Ciasto arkuszowe ze śmietaną wiśniową

Przygotowanie:
Składniki na spód wymieszać i rozprowadzić ciasto na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia. Piec w piekarniku nagrzanym na 180°C, z górnym i dolnym ogrzewaniem, przez 15 minut.

Budyń przygotuj z 625 ml mleka (uwaga: nie używać ilości mleka podanej na opakowaniu!) i 2 torebek budyniu w proszku zgodnie z instrukcją na opakowaniu (z cukrem, patrz opakowanie). Gdy do mleka dodamy zmieszany budyń w proszku, dokładnie mieszamy, a masa natychmiast zgęstnieje. Pozostawić do lekkiego przestygnięcia, ale nie na długo, w przeciwnym razie w masie utworzą się grudki. Wymieszaj śmietanę i żółtko i rozprowadź na bazie. Rozłóż czarne wiśnie (zachowaj sok!) na mieszance i piecz ponownie w temperaturze 180°C na dużym i małym ogniu przez 15 minut.

Z soku wiśniowego i polewy do ciasta zrobić lukier (zgodnie z instrukcją na opakowaniu) i posmarować nim ciasto.

Jeśli to możliwe, gotuj dzień przed spożyciem.
To ciasto jest bardzo soczyste i pyszne, mam nadzieję, że Ci smakuje.