Ciasteczka pomarańczowe – niesamowicie pyszne i łatwe!

Najpierw wymieszaj skórkę pomarańczową z cukrem, następnie dodaj miękkie masło i wymieszaj.
Następnie dodaj sok pomarańczowy, jajko i sól, a następnie ponownie wymieszaj.
Stopniowo dodawaj mąkę i proszek do pieczenia, mieszając, aż uzyskasz bardzo lepkie ciasto. Przykryj ciasto i odstaw na godzinę w chłodne miejsce.

Najlepiej na początku użyć nieco mniej mąki, aby zapobiec nadmiernemu stwardnieniu ciasta i w razie potrzeby dodać więcej. (Zobacz również porady i triki dotyczące przygotowania tych pomarańczowych ciasteczek na początku artykułu).
Następnie uformuj z ciasta kulki (wielkości mniej więcej orzecha włoskiego). Obtocz każdą kulkę w cukrze, a następnie w cukrze pudrze i rozłóż na blasze wyłożonej papierem do pieczenia, pozostawiając między nimi wystarczająco dużo miejsca.
Na koniec piecz kulki w nagrzanym piekarniku do 180°C przez około 10 minut. (Po upieczeniu kulki zamienią się w ciasteczka).