Ciasteczka kowbojskie

Instrukcje:

Rozgrzej piekarnik:
Rozgrzej piekarnik do 350°F (175°C) i wyłóż blachy do pieczenia papierem do pieczenia.
Utrzyj masło z cukrem:
W dużej misce ubij masło, cukier brązowy i cukier granulowany, aż masa będzie lekka i puszysta.
Dodaj mokre składniki:
Wmieszaj jajka po jednym, a następnie dodaj ekstrakt waniliowy.
Połącz suche składniki:
W osobnej misce wymieszaj trzepaczką mąkę, sodę oczyszczoną, proszek do pieczenia, sól i cynamon.
Stopniowo dodawaj suche składniki do mokrej mieszanki, mieszając do połączenia.
Wmieszaj dobre składniki:
Wmieszaj płatki owsiane, kawałki czekolady, orzechy i wiórki kokosowe (jeśli używasz).
Nabieraj i piecz:
Nakładaj zaokrąglone porcje ciasta na przygotowane blachy do pieczenia, zachowując odstępy około 5 cm.
Piecz przez 10-12 minut lub do momentu, aż brzegi będą złocistobrązowe, a środki ścięte.
Ostudź i delektuj się:
Pozostaw ciasteczka do ostygnięcia na blasze do pieczenia na kilka minut, zanim przeniesiesz je na kratkę.