Chleb w mniej niż pięć minut? Wypróbuj ten niemiecki przepis!

Jeśli szukasz szybkiego i prostego sposobu na domowy chleb, ten niemiecki przepis na pewno przypadnie Ci do gustu. Wystarczą tylko podstawowe składniki i odrobina cierpliwości. Idealny dla zabieganych, którzy chcą cieszyć się świeżym pieczywem bez dużego wysiłku.

Składniki:

• 500 g mąki pszennej (lub mieszanki pszenno-żytniej)
• 350 ml letniej wody
• 1 saszetka suchych drożdży (7 g) lub 20 g świeżych drożdży
• 1 łyżeczka cukru
• 1 łyżeczka soli
• 2 łyżki oleju roślinnego lub oliwy z oliwek
• Opcjonalnie: nasiona (np. słonecznik, siemię lniane, sezam) do posypania

Wskazówki:

1. Przygotowanie zaczynu:
   • W miseczce wymieszaj drożdże, cukier i 100 ml letniej wody. Odstaw na 5 minut, aż pojawią się bąbelki.
2. Mieszanie składników:
   • W dużej misce połącz mąkę i sól. Dodaj zaczyn, resztę wody i olej. Wyrabiaj ciasto ręcznie lub mikserem z hakiem przez około 5 minut, aż będzie elastyczne i gładkie.
3. Formowanie chleba:
   • Uformuj kulę z ciasta, umieść ją na blasze wyłożonej papierem do pieczenia i przykryj czystą ściereczką. Odstaw w ciepłe miejsce na 30-40 minut do wyrośnięcia.
4. Pieczenie:
   • Nagrzej piekarnik do 200°C. Przed wstawieniem chleba możesz posypać go nasionami. Piecz przez 25-30 minut, aż skórka będzie złocista i chrupiąca.

Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:

• Serwowanie: Najlepiej smakuje na ciepło z masłem, dżemem lub serami. Możesz podać go jako dodatek do zup i sałatek.
• Przechowywanie: Owiń chleb w bawełnianą ściereczkę i przechowuj w temperaturze pokojowej przez 2-3 dni. Jeśli chcesz przedłużyć jego świeżość, zamroź go w plasterkach i podgrzewaj w tosterze.
  
  zobacz więcej na następnej stronie Reklama
  Następny→