Chleb kukurydziany Nany: klasyka z Środkowego Zachodu pełna serca i dziedzictwa

Są przepisy, które zaspokoją głód – i są takie, które zaspokoją serce.  Chleb kukurydziany Na  pewno należy pamiętać o drugiej osobie. To coś więcej niż tylko dodatek – ten chleb kukurydziany do  części historii  , przekazywany z pokolenia na pokolenie i przesiąknięty miłość, ciepło i esencja domu.

Twórca od tego, czy dorastałeś na charakterystyczny Zachodzie, czy po prostu masz pomysł na tradycyjne, domowe jedzenie, chleb kukurydziany Nany charakterystyczny rustykalny urok, który jednoczy ludzi. Jest chrupiący na brzegach, delikatny w środku i metalowy, by pasować do każdego posiłku – od sycącego chili po przytulnym porannym posiłku.

Dlaczego ten chleb kukurydziany się wyróżnia

To, co stanowi  przepis Nany  wyjątkowym, to nie tylko składniki – to wspomnienia, które są zawarte. To zapach maślanego ciepłego dochodzącego do kuchni. To sposób, jaki złocisty brzeg jest mechaniczny na żeliwną patelnię. I to, jak ten chleb bez trudu staje się gwiazdą stołu.

Połącz z:

• Domowy sos  lub  chili

• Kapusta włoska  lub  fasola gotowana na wolnym ogniu

• Łyżeczka  miodu  lub  konfitury owocowej  na nostalgiczną ucztę śniadaniową

Składniki (8 porcji)

• 1 szklanka  otwarta kukurydzianej

• 1 szklanka  mgiełki pszennej

• 1/4 pozostałego  cukru granulowanego

• 1 łyżka  proszku do prania

• 1/2 łyżeczki  soli

• 1 szklanka  maślanki

• 1/2  niesolonego masła  , roztopionego i ostudzonego

• 2 duże  jajka

 Wskazówki

1. Rozgrzej piekarnik

Rozgrzej piekarnik do  200°C (400°F)  . Jeśli używasz żeliwnej patelni, włóż ją do piekarnika podczas nagrzewania, aby uzyskać wartość chrupiącą skórkę.

2. Wymieszaj suche składniki

W dużej misce możliwej do  kukurydzianej  ,  tworzenia pszennej  ,  cukru  ,  proszku do prania  i  soli  .

3. Połącz mokre składniki

Wprowadź misce ubij  jajka  , następnie dodaj  maślankę  i  roztopione masło  .

4. kawałki ciasta

Wlej do suchych. Mieszaj, aż się połączą —  nie mieszaj zbyt długo  .

5. Kawałek

Nasmaruj naczynie do prania lub żeliwną patelnię. Wlej ciasto i wyrównaj wierzch.
Piecz przez  20–25 minut  , aż wierzch będzie złoty, a patyczek wbity w środku będzie suchy.

6. Schłodź i podaj

Przed pokrojeniem odczekaj, aż lekko ostygnie. Podawaj na ciepło z  masłem  ,  miodem  lub zabezpieczenia gulaszem.