Reklama
Reklama
Reklama

Chleb domowy ze złotą skórką

Instrukcje

Aktywuj drożdże:
W małej misce połącz ciepłą wodę, cukier i drożdże. Delikatnie wymieszaj i odstaw na 5-10 minut, aż będą pieniste i bulgoczące.

Wymieszaj ciasto:
W dużej misce wymieszaj mąkę i sól. Zrób wgłębienie w środku i wlej mieszankę drożdżową i oliwę z oliwek (lub roztopione masło). Mieszaj, aż powstanie szorstkie ciasto.

Zagniataj ciasto:
Przenieś ciasto na lekko posypaną mąką powierzchnię i zagniataj przez 8-10 minut, aż będzie gładkie i elastyczne. W razie potrzeby możesz dodać niewielką ilość mąki, aby zapobiec przyklejaniu się.

Pierwsze wyrastanie:
Uformuj ciasto w kulkę i umieść je w lekko naoliwionej misce, obracając ciasto, aby pokryć je olejem. Przykryj czystą ściereczką kuchenną i pozostaw do wyrastania w ciepłym miejscu przez 1 do 1 ½ godziny lub do podwojenia objętości.

Uformuj bochenek:
Po wyrośnięciu ciasta delikatnie uderz je pięścią, aby uwolnić powietrze. Przenieś je z powrotem na posypaną mąką powierzchnię, uformuj w bochenek i umieść w natłuszczonej formie do pieczenia chleba.

Drugie wyrastanie:
Przykryj ponownie bochenek ściereczką i odstaw do wyrastania na kolejne 30–45 minut, lub do momentu, aż ciasto urośnie.

Pieczenie:
Rozgrzej piekarnik do 375°F (190°C). Piecz chleb przez 30-35 minut lub do momentu, aż wierzch będzie złocistobrązowy, a bochenek będzie wydawał głuchy odgłos, gdy się go postuka.

Ostudź i podaj:
Wyjmij chleb z formy i pozostaw do ostygnięcia na kratce przez co najmniej 10-15 minut przed pokrojeniem.
Smacznego.

zobacz więcej na następnej stronie Reklama
Reklama

Yo Make również polubił

Odkrywamy niesamowity trik upiększający: połączenie Coca-Coli i wazeliny

Wymieszaj wazelinę z Coca-Colą, tworząc nawilżającą maskę. Nałóż grubą warstwę na suche pięty lub dłonie, a następnie owiń je folią ...

Mieszanka, która Sprawi, że Twój Dom Będzie Cudownie Pachniał

W średnim rondlu połącz wszystkie składniki z wodą. Doprowadź mieszankę do wrzenia na średnim ogniu. 3. Utrzymywanie zapachu: Gdy mieszanka ...

ODNOWIONE KOLANO! Herbata, która kończy z bólem kolan i stawów – środek na bazie liści laurowych

Instrukcje: Zagotuj wodę  – w garnku zagotuj 2 szklanki wody. Dodaj liście laurowe  – wrzuć liście laurowe i gotuj na wolnym ogniu ...

Ryż jako nawóz dla storczyków: zrównoważone i opłacalne podejście

1/2 szklanki ryżu 1 litr wody 1 łyżeczka cukru (opcjonalnie) Sposób przygotowania: Przygotuj wodę ryżową jak wyżej, ale zamiast od ...

Leave a Comment