Chleb błyskawiczny gotowy do piekarnika w zaledwie 5 minut! Składniki na szybki i łatwy chleb (12 kromek): 500 g mąki pszennej typ 550 300 ml wody Drożdże (np. paczka suchych drożdży) 2 łyżki octu 5 łyżek soli Nie przegap kontynuacji na następnej stronie

przygotowanie

Na początku przygotowania drożdże rozpuścić w letniej wodzie. Jak? Wystarczy dodać drożdże do wody i delikatnie wymieszać widelcem. Nie ma znaczenia, jakich drożdży użyjesz. Ja używam suchych drożdży, ale tylko dlatego, że zawsze mam je pod ręką w kuchennej szafce.

Do miski miksującej dodaj pozostałe składniki – mąkę, ocet i sól. I ugniataj mikserem z nasadką do ugniatania przez jedną do dwóch minut, aż powstanie jednolite ciasto, które będzie lekko wilgotne i lepkie.

Całość włóż do keksówki lub foremki, włóż do zimnego (!) piekarnika i piecz przez godzinę w temperaturze 200 stopni, na górnej i dolnej grzałce.
Na koniec po godzinie wyjmij chleb z piekarnika i pozostaw do ostygnięcia w formie, aż będzie można go łatwo wyjąć.