Reklama
Reklama
Reklama

Česnečka – Czeska Zupa Czosnkowa: Przepis na Tradycyjny Smak i Aromat

Wstęp: Česnečka to jedna z najbardziej charakterystycznych i popularnych zup kuchni czeskiej. Bogata w smak i pełna aromatycznego czosnku, stanowi doskonałe danie na zimowe dni, idealnie rozgrzewając ciało i dodając energii. Ta tradycyjna czeska zupa czosnkowa, choć prosta w przygotowaniu, zaskakuje swoją intensywnością smaku i zdrowotnymi właściwościami czosnku. Warto spróbować tej wyjątkowej potrawy, która z pewnością zachwyci każdego miłośnika kuchni pełnej smaków.

Składniki:

6 ząbków czosnku (drobno posiekanych lub przeciśniętych przez praskę)
1 litr bulionu (może być drobiowy lub warzywny)
2 średnie ziemniaki (obrane i pokrojone w kostkę)
1 łyżka masła
1 średnia cebula (posiekana)
1 liść laurowy
1 łyżeczka tymianku
2 kromki chleba (pokrojone w kostkę)
2 łyżki oleju roślinnego
Sól i pieprz do smaku
Świeża natka pietruszki (do dekoracji)
Instrukcje:

Rozgrzej masło w dużym garnku i zeszklij na nim posiekaną cebulę, aż stanie się miękka i lekko złocista.
Dodaj czosnek i smaż przez około 1 minutę, aż zacznie uwalniać intensywny zapach.
Wlej bulion do garnka, dodaj liść laurowy i tymianek. Dopraw solą i pieprzem. Gotuj przez około 10 minut.
Dodaj pokrojone ziemniaki i gotuj, aż staną się miękkie (około 15-20 minut).
W międzyczasie na patelni rozgrzej olej i smaż pokrojony w kostkę chleb na złoto, aż stanie się chrupiący.
Kiedy zupa jest gotowa, usuń liść laurowy i podawaj z przygotowanym grzankami oraz posypaną świeżą natką pietruszki.
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:

Česnečka najlepiej smakuje zaraz po ugotowaniu, gdy jest jeszcze gorąca i aromatyczna.
Grzanki dodane do zupy mogą być przygotowane wcześniej i przechowywane w szczelnym pojemniku przez kilka dni.
Zupę można przechowywać w lodówce przez 2-3 dni. Przed ponownym podaniem warto ją podgrzać, a grzanki dodać tuż przed spożyciem, aby nie stały się miękkie.
Zupę można również zamrozić, ale najlepiej przechowywać ją bez grzanek.
Warianty:

zobacz więcej na następnej stronie Reklama
Reklama

Yo Make również polubił

Pożywne pieczone płatki owsiane z orzechami, nasionami i owocami

Pieczone płatki owsiane to idealna propozycja na zdrowe i sycące śniadanie lub przekąskę. Łącząc je z orzechami, nasionami oraz świeżymi ...

4 sztuczki, aby naturalnie pozbyć się osadu wapiennego z toalety

Osad wapienny w toalecie to nie tylko problem estetyczny, ale także higieniczny. Z biegiem czasu kamień w wodzie tworzy trudne ...

Ubij Banana z Ciasteczkami! Pyszny Deser w 5 Minut Bez Pieczenia

Ubij Banana z Ciasteczkami! Pyszny Deser w 5 Minut Bez Pieczenia 🍌🍪 Wprowadzenie Szukasz szybkiego i pysznego deseru bez pieczenia? Ten przepis ...

Warstwowa tarta z kremem mleczno-pomarańczowym

Składniki Na ciasto: 2 jajka 5 łyżek cukru (100 g) 8 g cukru waniliowego (1 łyżka stołowa) 5 łyżek oleju ...

Leave a Comment