Reklama
Reklama
Reklama

Bułki do burgerów: przepis na wysokie i miękkie bułki do hamburgerów

Ciasto wstępne: Wsyp mąkę do miski i dodaj ciepłą wodę z rozpuszczonymi drożdżami. Szybko wymieszaj, aby uzyskać ciasto, przykryj folią spożywczą i odstaw na godzinę.
Sprawdź: Po godzinie ciasto powinno podwoić swoją objętość, a na powierzchni powinny pojawić się bąbelki.
Ciasto: Dodaj resztę mąki i cukru do ciasta wstępnego, a następnie dodaj ubite jajka i mleko.
Przetwarzanie: Zagniataj, najlepiej mikserem planetarnym, aż uzyskasz gładkie ciasto. Dodawaj miękkie masło stopniowo, a gdy wszystko zostanie wchłonięte, dodaj sól.
Wyrastanie: Uformuj gładką kulę i pozwól jej wyrosnąć pod przykryciem, aż potroi swoją objętość, około 2-3 godzin.
Formowanie: Przenieś ciasto na blat roboczy, podziel je na kawałki o wadze 100-110 g i każdy kawałek obtocz w pirli, aby uzyskać gładkie kulki.
Dekoracja: Zanurz kulki w ziarnach sezamu i umieść je na blasze do pieczenia wyłożonej papierem pergaminowym. Pozostaw je do wyrośnięcia na kolejną godzinę. Gotowanie: Posmaruj ubitym białkiem i piecz w temperaturze 190°C przez 15–18 minut. Przed podaniem pozostaw do ostygnięcia.
Uwagi
Możesz dostosować bułki do swoich potrzeb, dodając różne składniki i aromaty, lub zastąpić mleko puree warzywnym, aby uzyskać kolorową wersję!

zobacz więcej na następnej stronie Reklama
Reklama

Yo Make również polubił

Kwas cytrynowy: 8 zaskakujących sposobów na jego wykorzystanie w domu

6. Wyczyść dywany Chociaż najpopularniejszą metodą jest soda oczyszczona, kwas cytrynowy jest również bardzo skuteczny w czyszczeniu dywanów i usuwaniu ...

5 rzeczy, których nie należy robić z gujawą: unikaj tych typowych błędów

3. Nie przesadzaj Guawa jest zdrowa, jednak zjedzenie jej w zbyt dużej ilości na raz może powodować problemy trawienne, w ...

Teść zawsze tego chce, gdy jest u nas – nie może się tym najeść!

Krok 1: Przygotowanie ziemniaków Umyj ziemniaki i ugotuj je w osolonej wodzie do miękkości. Po ostudzeniu obierz je i pokrój ...

Siła wazeliny w walce ze zmarszczkami! Wyglądaj naturalnie o 20 lat młodziej

Nawilżająca maska ​​na noc Dokładnie oczyść i osusz twarz. Nanieś  cienką warstwę wazeliny  na miejsca podatne na powstawanie zmarszczek ( kontur oczu, czoło, ...

Leave a Comment