Budyń owocowy z lodówki – pyszny deser

Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:

• Budyń owocowy najlepiej podawać na zimno, tuż po wyjęciu z lodówki. Można go udekorować dodatkowymi owocami, listkami mięty, a także polać odrobiną miodu.
• Deser można przechowywać w lodówce do 2-3 dni. Ważne, by przechowywać go w szczelnie zamkniętym pojemniku, aby zachował świeżość i konsystencję.
• Jeśli chcesz, aby budyń miał bardziej jednolitą teksturę, owoce możesz dodać w formie puree.

Różnice:

• Rodzaj owoców: Możesz używać różnych owoców w zależności od sezonu – truskawki, maliny, jagody, brzoskwinie czy nektarynki będą doskonale komponować się z tym deserem.
• Rodzaj mleka: Jeśli chcesz, by deser był wegański, możesz zamienić mleko krowie na mleko roślinne (np. migdałowe, sojowe czy owsiane).
• Słodzenie: Możesz eksperymentować z różnymi rodzajami słodzików, takich jak miód, syrop klonowy czy stewia, aby dostosować deser do swoich preferencji smakowych.

Często zadawane pytania:

1. Czy mogę dodać mrożone owoce? Tak, mrożone owoce również będą świetnym wyborem, choć pamiętaj, że mogą one dodać trochę wody do deseru. W takim przypadku warto odcisnąć nadmiar soku, by zachować odpowiednią konsystencję budyniu.
2. Czy budyń owocowy może być przygotowany na ciepło? Tak, jeśli preferujesz deser na ciepło, możesz podać budyń od razu po przygotowaniu. Będzie równie smaczny, jednak pamiętaj, że na zimno smakuje bardziej orzeźwiająco.
3. Czy skrobię kukurydzianą można zastąpić mąką ziemniaczaną? Tak, mąka ziemniaczana również świetnie sprawdzi się jako zagęszczacz w tym przepisie. Użyj jej w tej samej proporcji co skrobi kukurydzianej.
4. Czy można zrobić wersję bez cukru? Oczywiście! Możesz pominąć cukier lub zastąpić go naturalnymi słodzikami, takimi jak erytrytol czy stewia, aby deser był mniej kaloryczny