Budyń karmelowy

1. Mleko zagotować w rondlu na średnim ogniu, nie doprowadzając do wrzenia.

2. W drugiej misce wymieszaj cukier, skrobię ziemniaczaną, kakao i sól.

3. Dodaj suche składniki do gorącego mleka, cały czas mieszając, aby uniknąć grudek.

4. Gotować na małym ogniu, aż zgęstnieje, następnie dodać ekstrakt waniliowy i karmel. Mieszać, aż karmel całkowicie się rozpuści.

5. Przelej budyń do miseczek lub szklanek i pozostaw do ostygnięcia.

6. W międzyczasie w małym rondelku podgrzej śmietanę kremówkę, dodaj karmel i mieszaj, aż uzyskasz gładką polewę.

7. Gdy budyń ostygnie, polej go przygotowanym lukrem.

8. Podawaj schłodzone i smacznego!