Brukselka w sosie musztardowo-serowym!

Zupa z serkami topionymi najlepiej smakuje od razu po przygotowaniu, ale możesz ją przechowywać w lodówce przez 2-3 dni. Jeśli chcesz, aby była bardziej gęsta, podgrzewając, możesz dodać odrobinę bulionu.
Dla jeszcze bardziej wyrazistego smaku, możesz podać zupę z grzankami, prażonymi orzechami lub kawałkami boczku.
Jeśli chcesz uzyskać wersję wegetariańską, użyj bulionu warzywnego zamiast drobiowego.
Warianty:
Zupa z serkiem pleśniowym: Możesz zastąpić serki topione serem pleśniowym, co nada zupie wyrazisty, intensywny smak.
Zupa z dodatkiem warzyw: Dodaj do zupy inne warzywa, takie jak brokuły, kalafior, czy cukinię. Będą one świetnie komponować się z delikatnym smakiem serków topionych.
Wersja pikantna: Jeśli lubisz ostre smaki, dodaj do zupy szczyptę chili lub łyżkę pasty curry, aby nadać jej pikantności.
Często zadawane pytania:
Czy mogę użyć innych serów zamiast serków topionych? Tak, możesz wybrać inny rodzaj sera, np. mozzarella, cheddar lub camembert. Pamiętaj, że smak zupy będzie się różnił w zależności od wybranego sera.

Jaką konsystencję będzie miała zupa? Zupa powinna być kremowa i gładka. Jeśli chcesz, aby była bardziej płynna, dodaj więcej bulionu. Jeśli wolisz gęstszą, zblenduj część warzyw.

Czy zupa nadaje się do zamrożenia? Zupa może być zamrożona, ale pamiętaj, że po rozmrożeniu jej konsystencja może się zmienić, zwłaszcza jeśli zawiera śmietanę. Zupa może wtedy wymagać ponownego podgrzania z dodatkiem bulionu lub śmietany.

Czy można dodać mięso do zupy? Oczywiście! Jeśli chcesz wzbogacić smak, możesz dodać do zupy ugotowane mięso, np. kurczaka, boczek lub kiełbasę.