Biała kiełbasa pieczona z kapustą w winie to pyszne danie

Przygotowanie białej kiełbasy pieczonej z kapustą w winie to proces, który nie zajmie dużo czasu, a efekt końcowy z pewnością zachwyci. Poniżej znajdziesz szczegółowe kroki, które pomogą Ci w stworzeniu tego pysznego dania.

Krok 1: Przygotowanie składników

Na początku warto zadbać o odpowiednie przygotowanie składników. Cebulę pokrój w pióra, a czosnek drobno posiekaj. Kapustę natomiast pokrój na cienkie paski. Dobrze przygotowane składniki to klucz do sukcesu w każdej kuchni.

Krok 2: Smażenie cebuli i czosnku

W dużym garnku lub głębokiej patelni rozgrzej olej na średnim ogniu. Gdy olej będzie gorący, dodaj pokrojoną cebulę. Smaż ją przez około 5 minut, aż stanie się miękka i lekko złocista. Następnie dodaj czosnek i smaż przez kolejne 1-2 minuty, aż zacznie wydobywać się jego aromat. To właśnie te składniki nadadzą potrawie wyjątkowego smaku.

Krok 3: Dodanie kapusty

Gdy cebula i czosnek będą gotowe, czas na dodanie kapusty. Włóż pokrojoną kapustę do garnka, a następnie dodaj kminek. Smaż całość przez około 5-7 minut, aż kapusta zacznie mięknąć. Pamiętaj, aby doprawić solą i pieprzem do smaku. To moment, w którym smaki zaczynają się łączyć.

Krok 4: Przygotowanie kiełbasy

W międzyczasie, na osobnej patelni, lekko podsmaż białą kiełbasę z każdej strony. Smaż ją na średnim ogniu przez około 5-7 minut, aż się zarumieni. To sprawi, że kiełbasa nabierze apetycznego koloru i smaku, co wzbogaci całe danie.

Krok 5: Łączenie składników

Gdy kapusta będzie już miękka, wlej białe wino do garnka. Dokładnie wymieszaj wszystkie składniki. Następnie dodaj wcześniej podsmażoną kiełbasę. To połączenie sprawi, że smaki będą się przenikać, tworząc wyjątkową kompozycję.

Krok 6: Pieczenie

Przykryj garnek pokrywką i gotuj na małym ogniu przez około 30 minut. W tym czasie kiełbasa będzie dobrze ugotowana, a smaki się połączą. Alternatywnie, możesz przełożyć wszystko do naczynia żaroodpornego i piec w piekarniku nagrzanym do 180°C przez 25-30 minut. Wybór metody zależy od Twoich preferencji.

Krok 7: Podanie

Po upieczeniu danie podawaj gorące. Najlepiej smakuje z pieczywem lub ziemniakami. Możesz ozdobić je świeżymi ziołami, takimi jak natka pietruszki lub koper. To nie tylko doda koloru, ale także wzbogaci smak potrawy.

Teraz, gdy znasz wszystkie kroki, możesz z łatwością przygotować białą kiełbasę pieczoną z kapustą w winie. To danie z pewnością zachwyci Twoich bliskich i sprawi, że każdy posiłek stanie się wyjątkowy.