Biała czekolada z malinami

Składniki

• 200 g czekolady blanc de haute qualité
• 150 g framboises fraîches ou Surgelées
• 100g soku w proszku
• 100g sosu beurre doux
• 200 ml płynnego kremu crème fraîche
• 4 œufy
• 1 cuillère à cafe de vanille liquide
• 50g mąki
• Pinceta z srebra

Instrukcje (10 akapitów)

1. Przygotowanie czekolady blanc
   Rozpocznij par faire fondre le chocolat blanc au bain-marie ou au micro-ondes, en remuant régulièrement pour obtenir une tekstury lisse et homogène.
2. Préparation des framboises
   Si tu wykorzystuje des framboises fraîches, rince-les délicatement sous l’eau froide et laisse-les égoutter. Si tu wykorzystuje des framboises Surgelées, laisse-les décongeler à température ambiante.
3. Création de la base
   Dans un grand bol, melange le beurre ramolli et le sucre jusqu’à obtenir o konsystencji kremu. Ajoute les œufs un par un, en melangeant bien après chaque ajout.
4. Incorporation du chocolat blanc
   Verse le chocolat blanc fondu dans le mélange beurre-sucre-œufs, en continuant de melanger jusqu’à obtenir une pâte homogène.
5. Ajout de la vanille
   Ajout la vanille liquide à la préparation et mélange bien pour intégrer les saveurs.
6. Integracja de la farine
   Tamise la farine et la pincée de sel, puis incorpore-les progresywność à la préparation, en mélangeant délicatement pour éviter les grumeaux.
7. Ajout des framboises
   Incorpore les framboises à la pâte, en veillant à les répartir uniformément sans les écraser.
8. Préparation du moule
   Beurre et farine un moule de taille moyenne pour éviter que le gâteau n’attache. Verse ensuite la pâte dans le moule préparé.
9. Cuisson
   Préchauffe le Four à 180°C (350°F) i enfourne le gâteau wisiorek w środowisku 40-45 minut, lub po prostu ce qu’il soit doré et qu’un couteau inséré au center en ressorte propre.
10. Refroidissement
    Laisse refroidir le gâteau dans le moule wisiorek quelques kilka minut przed le démouler sur une grille pour qu’il refroidisse complètement.
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