Reklama
Reklama
Reklama

Babeczki z kremem pomarańczowym: przepis na nieodpartą rozkosz

Babeczki z kremem pomarańczowym to wyjątkowy deser, który łączy w sobie delikatność miękkiego ciasta i orzeźwiający smak pomarańczy. Ich wyrazisty, cytrusowy krem sprawia, że są one doskonałą propozycją na każdą okazję — od urodzin po spotkania towarzyskie. Warto przygotować je na specjalne okazje lub po prostu wtedy, gdy mamy ochotę na coś pysznego i wyjątkowego. Z tego przepisu powstaną babeczki, które zachwycą nie tylko smakiem, ale i wyglądem!

Składniki:

Na babeczki:

  • 200 g mąki pszennej
  • 100 g cukru
  • 1 jajko
  • 120 g masła (rozpuszczonego)
  • 120 ml mleka
  • 1 łyżeczka proszku do pieczenia
  • 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
  • Skórka otarta z 1 pomarańczy
  • Szczypta soli

Na krem pomarańczowy:

  • 200 g mascarpone
  • 100 g śmietany kremówki (30% tłuszczu)
  • 2 łyżki cukru pudru
  • 2 łyżeczki soku z pomarańczy
  • Skórka otarta z 1 pomarańczy
  • 1 łyżeczka żelatyny (opcjonalnie, dla stabilności kremu)

Wskazówki:

  1. Przygotowanie ciasta: W dużej misce połącz mąkę, cukier, proszek do pieczenia i szczyptę soli. W osobnym naczyniu ubij jajko z mlekiem, rozpuszczonym masłem i ekstraktem waniliowym. Do mokrej mieszanki dodaj skórkę z pomarańczy. Następnie połącz składniki suche z mokrymi, delikatnie mieszając łyżką lub szpatułką, aby uzyskać gładkie ciasto.
  2. Pieczenie: Przełóż ciasto do foremek na babeczki, wypełniając je do 2/3 wysokości. Piecz w temperaturze 180°C przez około 18-20 minut, aż babeczki będą złociste i suche w dotyku. Pozwól im całkowicie wystygnąć przed nałożeniem kremu.
  3. Przygotowanie kremu: W misce ubij śmietanę kremówkę z cukrem pudrem na sztywno. Następnie dodaj mascarpone, sok i skórkę z pomarańczy, delikatnie mieszając do połączenia składników. Jeśli chcesz, aby krem był bardziej stabilny, dodaj uprzednio namoczoną i rozpuszczoną żelatynę. Krem powinien być gładki i kremowy.
  4. Dekoracja: Na wystudzone babeczki nałóż krem pomarańczowy za pomocą łyżki, szpatułki lub rękawa cukierniczego. Jeśli chcesz, możesz dodać dodatkową dekorację w postaci kawałków pomarańczy lub skórki pomarańczowej.
    zobacz więcej na następnej stronie Reklama
Reklama

Yo Make również polubił

Po obejrzeniu tego filmu nigdy już nie wyrzucisz zużytych torebek herbaty!

Czy wiesz, że  zużyte torebki herbaty  można  ponownie wykorzystać w niesamowity sposób  zamiast wyrzucać je? Liście herbaty są  pełne przeciwutleniaczy, składników odżywczych i naturalnych związków  , ...

Zmieszaj cynamon i sól – efekty będą zdumiewające!

Prosta mieszanka  cynamonu i soli  może zdziałać cuda w sposób, którego możesz się nie spodziewać! Niezależnie od tego, czy chodzi o pielęgnację ...

Czarnuszka i miód wzmacniają odporność i gojenie

Tytuł: „Czarnuszka: Naturalne lekarstwo na 200 chorób” ★ Wprowadzenie Od wieków czarnuszka (Nigella Sativa), często nazywana „błogosławionym nasieniem”, była stosowana jako naturalny ...

Weź dużą cebulę, czosnek i imbir

podstawowe, cenione nie tylko za ich wyjątkowe smaki, ale także za ich niesamowite korzyści zdrowotne. Jednak sposób przechowywania tych silnych ...

Leave a Comment