Babeczki

Szklanka mąki pszennej – użyłam mąki tortowej, szkl mąki ziemniaczanej, 1/2 szkl cukru, 100 g stopionego masła, 4 jajka, pełna łyżeczka proszku do pieczenia, aromat waniliowy, kwaśna śmietana – użyłam 12 %

Do miski wbiłam całe jajka i wsypałam cukier. Mikserem na najwyższych obrotach miksowałam ok 3 – 4 minuty. Do puszystej masy jajecznej wlałam letnie masło – krótko zmiksowałam. Następnie wsypałam mąki wymieszane z proszkiem do pieczenia, dodałam kilka kropel aromatu oraz pełną łyżkę kwaśnej śmietany – zmiksowałam krótko – do połączenia się składników.