Batony z karmelową czekoladą Crunch

Wstęp:

Batony Caramel Chocolate Crunch to rozkoszny deser, łączący bogaty, słodki smak karmelu z satysfakcjonującym chrupnięciem czekolady i chrupiącym spodem. Ten przepis bez pieczenia jest idealny dla tych, którzy pragną dekadenckiego, ale prostego w wykonaniu przysmaku.

Niezależnie od tego, czy przygotowujesz się do rodzinnego spotkania, świątecznego wydarzenia, czy po prostu szukasz słodkiej przyjemności, te batony z pewnością zaspokoją zachcianki każdego miłośnika czekolady i karmelu.

Pochodzenie i znaczenie kulturowe:

Połączenie karmelu i czekolady to uwielbiany duet smakowy od dziesięcioleci, szczególnie w cukiernictwie. Karmel, ze swoją ciepłą, maślaną słodyczą, idealnie komponuje się z czekoladą, która jest zarówno gładka, jak i bogata. Koncepcja dodania chrupiącego elementu do mieszanki prawdopodobnie wynika z powszechnej popularności batoników, które łączą te smaki, takich jak słynne batoniki „Crunch”. Ten przepis przenosi te klasyczne elementy do domowej, łatwej do przygotowania formy batonika, oferując zabawną i nostalgiczną ucztę dla osób w każdym wieku.

Składniki Ilość:

• 2 szklanki pokruszonych herbatników graham
• 1 szklanka niesłodzonego wiórka kokosowego (opcjonalnie)
• 1 szklanka płatków ryżowych
• 1 szklanka masła

• 1 szklanka brązowego cukru
• 1/2 szklanki słodzonego mleka skondensowanego
• 1 szklanka półsłodkich kawałków czekolady
• 1/2 łyżeczki ekstraktu waniliowego

Opcjonalne dodatki:

• 1/2 szklanki posiekanych orzechów (np. pekan, włoskich lub migdałów)
• Szczypta soli morskiej dla dodatkowego kontrastu ze słodyczą

• 1/2 szklanki roztopionego masła orzechowego (dla uzyskania dodatkowej kremowej warstwy)
• 1/2 szklanki kawałków toffi lub pokruszonych batoników dla dodatkowej konsystencji

Wskazówki dotyczące sukcesu:

1. Równomiernie rozdrobnij graham crackers : Upewnij się, że graham crackers są rozdrobnione na drobne kawałki, aby uzyskać gładszą konsystencję w podstawie. Dzięki temu batony będą się dobrze trzymać i nie będą się kruszyć.

1. Uważaj na mieszankę karmelową : Podczas rozpuszczania masła, brązowego cukru i słodzonego mleka skondensowanego mieszaj stale, aby zapobiec przypaleniu. Pozwól jej się gotować, ale unikaj wrzenia.

1. Pozostaw na wystarczająco dużo czasu na ostygnięcie : Upewnij się, że batony całkowicie ostygły przed pokrojeniem. Pomoże to im odpowiednio stężeć i zapobiegnie rozpadaniu się podczas serwowania.

1. Użyj wysokiej jakości czekolady : Aby uzyskać najlepszy smak, użyj wysokiej jakości półsłodkich kawałków czekolady. Dzięki temu polewa czekoladowa będzie gładka i bogata.

Instrukcje:

1. Przygotuj bazę : W dużej misce wymieszaj pokruszone herbatniki graham, wiórki kokosowe (jeśli używasz) i płatki ryżowe. Odstaw.

1. Przygotuj karmel : W średnim rondlu na średnim ogniu rozpuść masło. Po rozpuszczeniu dodaj brązowy cukier i słodzone mleko skondensowane. Doprowadź do wrzenia, często mieszając i gotuj przez 3-4 minuty, aż mieszanka zgęstnieje.

1. Połącz bazę i karmel : Wlej mieszankę karmelową do suchych składników i mieszaj, aż do całkowitego połączenia. Wciśnij mieszankę do natłuszczonej formy do pieczenia o wymiarach 9×13 cali, równomiernie rozprowadzając.

1. Przygotuj polewę czekoladową : Rozpuść kawałki czekolady w misce nadającej się do mikrofalówki w 30-sekundowych odstępach, mieszając między nimi, aż do uzyskania gładkiej konsystencji. Dodaj ekstrakt waniliowy.

1. Udekoruj batony : Wlej roztopioną czekoladę na mieszankę herbatników graham i karmelu, rozprowadzając ją równomiernie szpatułką.

1. Przygotowanie batoników : Włóż naczynie do lodówki i pozostaw batoniki na co najmniej 2 godziny, aż czekolada stwardnieje.

1. Pokrój i podaj : Po ustawieniu pokrój w kwadraty lub paski i podaj. Smacznego!
   
   zobacz więcej na następnej stronie Reklama
   Następny→