Przepis na południową sałatkę ziemniaczaną!!!

Dlaczego pokochasz ten przepis

1. Kremowy i pikantny: Idealna równowaga między bogactwem majonezu a pikantnym smakiem musztardy i sosu relish.
2. Klasyczne smaki Południa: jajka na twardo, słodkie ogórki kiszone i seler sprawiają, że ta sałatka ziemniaczana jest niezapomniana.
3. Nadaje się do przygotowania z wyprzedzeniem: Smakuje jeszcze lepiej po schłodzeniu, dzięki czemu idealnie nadaje się na przyjęcia i spotkania towarzyskie.
4. Możliwość dostosowania: Dodaj swoje ulubione składniki, takie jak boczek, cebulę lub zioła, aby nadać potrawie indywidualny charakter.
5. Przyjemne dla tłumu: Zawsze cieszy się popularnością na spotkaniach towarzyskich, świętach i nieformalnych kolacjach w środku tygodnia.

Składniki:

Porcja dla 6–8 osób

Do sałatki:

• 2 funty ziemniaków Yukon Gold lub czerwonych, pokrojonych w kostkę wielkości kęsa (ze skórką dla uzyskania koloru i konsystencji)
• 4 duże jajka, ugotowane na twardo i posiekane
• 1 szklanka majonezu (Duke’s to ulubiony majonez mieszkańców Południa!)
• 2 łyżki żółtej musztardy
• 1/4 szklanki słodkiej marynowanej ogórki
• 1/4 szklanki drobno pokrojonego selera
• 1/4 szklanki drobno pokrojonej czerwonej cebuli
• 1/4 szklanki drobno pokrojonych słodkich ogórków kiszonych (opcjonalnie, dla uzyskania dodatkowej kwaskowatości)
• Sól i pieprz do smaku
• Opcjonalnie: 1/2 łyżeczki wędzonej papryki lub nasion selera dla dodania głębi

Możesz również polubić:

PRZYGOTOWANIE:

CAEaBTYuNy4y

Krok 1: Ugotuj ziemniaki

1. Umieść pokrojone w kostkę ziemniaki w dużym garnku i zalej zimną, osoloną wodą. Doprowadź do wrzenia na średnio-wysokim ogniu i gotuj przez 10–12 minut lub do momentu, aż ziemniaki będą miękkie, ale nie rozgotowane.
2. Odcedź ziemniaki i pozwól im lekko ostygnąć. Unikaj przegotowania, ponieważ będą nadal miękkie po wymieszaniu z dressingiem.

Krok 2: Przygotuj jajka na twardo

1. Podczas gdy ziemniaki się gotują, przygotuj jajka na twardo. Obierz je i pokrój na małe kawałki. Odłóż na bok.

Krok 3: Przygotuj dressing

1. W dużej misce wymieszaj majonez, musztardę, marynatę z ogórków, sól i pieprz. Dopraw do smaku.

Krok 4: Połącz wszystko

1. Dodaj ciepłe (ale nie gorące) ziemniaki, posiekane jajka, seler, czerwoną cebulę i pokrojone w kostkę ogórki (jeśli używasz) do miski z dressingiem. Delikatnie wymieszaj wszystko razem, aż będzie równomiernie pokryte. Uważaj, aby nie rozgnieść ziemniaków.

Krok 5: Schłodź i podaj

1. Przykryj sałatkę ziemniaczaną i schłódź w lodówce przez co najmniej 1–2 godziny przed podaniem. Pozwoli to na połączenie się smaków i dokładne schłodzenie sałatki.
2. Przed podaniem delikatnie wymieszaj sałatkę i w razie potrzeby dopraw do smaku. Udekoruj szczyptą wędzonej papryki lub nasion selera, aby uzyskać ostateczny efekt.

Dlaczego ten przepis działa

• Idealny wybór ziemniaków: ziemniaki Yukon Gold lub czerwone zachowują swój kształt, pozostając jednocześnie kremowe i delikatne.
• Pikantna równowaga: Ogórki kiszone i musztarda dodają wyrazistości, a majonez zapewnia kremowość.
• Magia jajek: jajka na twardo dodają smaku i konsystencji, dzięki czemu sałatka staje się bardziej sycąca.

Wariacje do wypróbowania

• Bacon Bliss: Pokrusz do sałatki podsmażony boczek, aby nadać jej wędzonego posmaku.
• Ulepszenie z ziół: Dodaj świeży koperek, pietruszkę lub szczypiorek, aby uzyskać więcej świeżości.
• Pikantne doznania: Dodaj pokrojone w kostkę papryczki jalapeño lub odrobinę ostrego sosu, aby nadać potrawie ostrości.
• Opcja niskotłuszczowa: Aby uzyskać lżejszy sos, użyj jogurtu greckiego lub mieszanki jogurtu i majonezu.
• Pełno warzyw: Dodaj pokrojoną w kostkę marchewkę, rzodkiewkę lub paprykę, aby uzyskać dodatkową chrupkość i kolor.
  
  zobacz więcej na następnej stronie Reklama
  Następny→