Chlebek Ananasowy Szybki – Słodki, Wilgotny Tropikalny Przysmak

Chlebek Ananasowy Szybki – Słodki, Wilgotny Tropikalny Przysmak

Pineapple Quick Bread to idealne połączenie tropikalnych smaków i miękkiej, wilgotnej konsystencji. Słodki ananas wspaniale komponuje się z bogactwem serka śmietankowego i lekką kwaskowatością śmietany, dzięki czemu ten chleb jest idealnym smakołykiem na śniadanie, deser lub przekąskę. Zwieńczony prostym ananasowym lukrem, jest rozkoszą z każdym kęsem!

Dlaczego pokochasz szybki chleb ananasowy:

Pineapple Quick Bread to pyszna, wilgotna i aromatyczna opcja, przygotowana z podstawowych produktów spiżarnianych i łatwych do wykonania kroków. Niezależnie od tego, czy szukasz nowego pieczywa, czy lekkiego deseru, ten przepis spełnia wszystkie wymagania.

• Smak tropikalny: Ananas dodaje chlebowi słodkiego i kwaśnego smaku, dzięki czemu staje się on tropikalnym przysmakiem, który pokochasz.
• Wilgotny i delikatny: Dzięki kwaśnej śmietanie i serkowi śmietankowemu chleb ten pozostaje wilgotny, a jego delikatny miąższ rozpływa się w ustach.
• Łatwy w przygotowaniu: Ten szybki chleb jest łatwy do przygotowania i można go jeść z przyjemnością, wykorzystując zaledwie kilka prostych składników i minimalizując czas przygotowania.
• Pyszna polewa: Odrobina glazury z soku ananasowego dodaje orzeźwiającego wykończenia, które doskonale uzupełnia smak chleba.

Korzyści odżywcze:

• Ananas: Bogaty w witaminę C i przeciwutleniacze ananas wspomaga trawienie i wzmacnia układ odpornościowy.
• Ser śmietankowy i śmietana: Składniki te dodają chlebowi gęstości i wilgoci, a jednocześnie dostarczają odrobinę wapnia i białka.

Składniki na szybki chleb ananasowy:

• 2 szklanki mąki uniwersalnej
• 1 łyżeczka sody oczyszczonej
• 1 łyżeczka soli
• 3 uncje serka śmietankowego, zmiękczonego
• 1 szklanka cukru granulowanego
• 3 łyżeczki ekstraktu waniliowego
• 1 duże jajko, ubite
• 1/2 szklanki kwaśnej śmietany
• 1 puszka (20 uncji) rozgniecionego ananasa, odsączonego (odłożyć 2-3 łyżki soku do polewy)

Do glazury:

• 1 1/2 szklanki cukru pudru
• 2-3 łyżki odłożonego soku ananasowego

Instrukcje krok po kroku:

1. Rozgrzej piekarnik (czas: 5 minut)

Rozgrzej piekarnik do 175°C (350°F) i natłuść formę do pieczenia chleba, aby mieć pewność, że chleb nie będzie przywierał.

2. Przygotuj suche składniki (czas: 5 minut)

W średniej misce wymieszaj mąkę, sodę oczyszczoną i sól. Mieszaj, aby upewnić się, że wszystko jest równomiernie wymieszane.

3. Wymieszaj składniki mokre (czas: 5 minut)

W osobnej misce ubij serek śmietankowy, cukier, ekstrakt waniliowy i jajko, aż masa będzie gładka i dobrze połączona. Dodaj śmietanę i mieszaj dalej, aż się połączą.

4. Połącz mieszanki (czas: 5 minut)

Stopniowo dodawaj suche składniki do mieszanki serka śmietankowego, mieszając, aż się połączą. Uważaj, żeby nie mieszać za dużo. Po połączeniu dodaj rozgniecionego ananasa (większość soku odsącz, ale zostaw 2-3 łyżki na polewę).