Reklama
Reklama
Reklama

Kutchina and Yema Dip Recipe (Chewy Kutsinta with Dulce de Leche)

Introduction
Kutchinta is a beloved Filipino rice cake, known for its chewy texture and subtle sweetness. Pair it with a rich and creamy yema dip, reminiscent of dulce de leche, and you have a dessert combination that’s sure to impress. This recipe elevates the traditional kutsinta with a decadent dip, perfect for sharing or indulging on your own!

Ingredients
For the Kutsinta:
1 cup rice flour
1/2 cup all-purpose flour
1 cup brown sugar
2 cups water
1 tsp annatto powder (for color)
1 tsp lye water (lihiya)
1/2 tsp vanilla extract (optional)
For the Yema Dip (Dulce de Leche):
1 can sweetened condensed milk (14 oz or 395 g)
2 egg yolks
1 tbsp unsalted butter
1/2 tsp vanilla extract
Optional Toppings:
Grated coconut
Toasted sesame seeds
Instructions
Step 1: Make the Kutsinta
Mix the dry ingredients:
In a mixing bowl, combine rice flour, all-purpose flour, and brown sugar. Stir until well incorporated.

Dissolve the annatto powder:
In a separate bowl, dissolve annatto powder in water. Add this to the flour mixture and mix well.

zobacz więcej na następnej stronie Reklama
Reklama

Yo Make również polubił

Potężny naturalny środek na cukrzycę, stłuszczenie wątroby i ból stawów

Odkryj moc naturalnego leczenia dzięki temu prostemu, ale bardzo skutecznemu lekarstwu. Łącząc te silne składniki, możesz poprawić swoje ogólne zdrowie ...

Tarta gruszkowa z migdałami: dekadencki deser na każdą okazję

Tarta gruszkowa z migdałami: dekadencki deser na każdą okazję Jeśli szukasz zachwycającego deseru, który łączy słodki, soczysty smak gruszek z ...

Tajemniczy Eliksir Piękna dla Orchidei: Jak Podlewać, by Stała się Niezwykle Liściasta i Pełna Kolorów

Wprowadzenie Orchidee to jedne z najpiękniejszych roślin, które możemy uprawiać w domu. Ich delikatne kwiaty przyciągają wzrok, ale równie ważne ...

Z kubkiem tego płynu będziesz mieć wazony pełne kwiatów w domu i ogrodzie

Już jedna szklanka tego płynu wystarczy, aby mieć bujne, zdrowe i kwitnące rośliny. Nawet sobie tego nie wyobrażasz, ale to naprawdę ...

Leave a Comment