Reklama Reklama Wyśmienite naleśniki ziemniaczane z kremowym sosem jogurtowym March 11, 2025 by adminSkładnikiDla Placka Ziemniaczanego:Polityka Prywatności4 duże ziemniaki , startePosiekana szczypiorkowa cebulka1 posiekana papryka (dowolny kolor)1 starta marchewka3 jajka , ubite1 szklanka (240 ml) mleka200 gram mąki uniwersalnej1 łyżeczka proszku do pieczeniaSer (starta mozzarella, cheddar lub mieszanka) do smakuSól i pieprz do smakuOliwa z oliwek do smarowaniaDo sosu jogurtowego:Siekana świeża pietruszkaJogurt naturalny1 łyżka majonezuSól i pieprz do smakuWskazówkiRozgrzej piekarnik: Rozgrzej piekarnik do 180°C (356°F).Zetrzyj i przygotuj: Zetrzyj ziemniaki na tarce o dużych oczkach lub zmiksuj je kilka razy w robocie kuchennym. Pokrój cebulę dymkę i paprykę i odłóż je na bok.Wymieszaj mokre: W dużej misce ubij ubite jajka, mleko, mąkę i proszek do pieczenia. Dopraw solą i pieprzem do smaku.Połącz wszystko: Dodaj starte ziemniaki, posiekaną cebulkę dymkę, paprykę i startą marchewkę do mokrej mieszanki w misce. Delikatnie wymieszaj wszystko, aż dobrze się połączy.Nasmaruj i piecz: Nasmaruj naczynie do pieczenia oliwą z oliwek. Wlej mieszankę ziemniaczaną do przygotowanego naczynia i równomiernie rozprowadź.Pyszny ser (opcjonalnie): Jeśli chcesz, posyp mieszankę ziemniaczaną ulubionym startym serem.Pieczenie do perfekcji: Piecz placki ziemniaczane w nagrzanym piekarniku przez 25–30 minut, aż wierzch nabierze złotego koloru, a środek będzie upieczony.Przygotuj sos: Podczas pieczenia naleśnika przygotuj sos jogurtowy w małej misce. Wymieszaj posiekaną pietruszkę, jogurt naturalny, majonez, sól i pieprz do smaku. Dobrze wymieszaj, aż wszystko się połączy.Podawaj i delektuj się: Pokrój gorący placek ziemniaczany na kawałki i podawaj z kleksami kremowego sosu jogurtowego.Sugestie dotyczące serwowaniaPodawaj z sałatką jako kompletny posiłek.Można spożywać jako przekąskę lub lekki lunch ze świeżymi warzywami lub owocami.Porady kulinarneAby wierzch naleśnika był bardziej chrupiący, zapiekaj go przez ostatnie 5 minut pieczenia.Możesz użyć dowolnego rodzaju sera lub pominąć go, jeśli wolisz wersję bezmleczną.Korzyści odżywczeZiemniaki: Dostarczają złożonych węglowodanów i błonnika, zapewniając długotrwałą energię.Szczypiorek i papryka: bogate w witaminy i przeciwutleniacze.Marchewki: bogate w beta-karoten, który wspomaga zdrowie oczu.Jogurt: Zawiera probiotyki dla zdrowia układu trawiennego i białko dla uczucia sytości.Informacje dietetycznePrzepis jest wegetariański i można go przygotować w wersji bezglutenowej, używając mąki bezglutenowej.Aby produkt był bezmleczny, zastąp go mlekiem i serem bezmlecznym.Wskazówki dotyczące przechowywaniaPrzechowuj resztki w szczelnym pojemniku w lodówce do 3 dni. Podgrzewaj w piekarniku, aby zachować chrupkość.Sos jogurtowy można przechowywać oddzielnie w lodówce do 5 dni. zobacz więcej na następnej stronie Reklama Następny→ Reklama
