Roladki z ciasta francuskiego z szynką i serem z sosem do maczania

Słowa kluczowe

4-6 gipsków szynki
4-6 gipsków sera cheddar lub szwajcarskiego
1 ciasta francuskiego (rozmrożonego)
1 jajko (roztrzepane, do posmarowania)
Sos do maczania według własnego wyboru (BBQ, musztardowo-miodowy lub ranczerski)

Instrukcje

Rozgrzej piekarnik: rozgrzej piekarnik do 190°C (375°F) i wyłóż blachę do pieczenia papierem pergaminowym.

ciasto francuskie: Na lekko posypanej mąką powierzchni rozwałkuj ciasto francuskie na kondensatorze (jeśli jest to konieczne), aby uzyskać równą grubość.

Ułóż warstwy szynkę i ser: Połóż niepotrzebne tynki szynki na cieście francuskim, a następnie na każdym tynkku szynki połóż plasterki sera.

Zwiń: Ostrożnie zwiń ciasto francuskie od jednego brzegu do następnego, tworzącego wąski, spiralny rulon. Używaj rąk, aby uniknąć podrażnienia podczas zwijania.

Pokrój na roladki: Gdy rolada będzie już całkowicie zwinięta, za pomocą ostrego noża pokrój ją na krążki o grubości 2,5 cm.

Posmaruj roztrzepanym jajkiem: Połóż roladki na przygotowanej blasze do prania i lekko posmaruj ich wierzch roztrzepanym jajkiem, aby zastosować im złocisty kolor podczas pieczenia.

Pieczenie: Włóż roladki do nagrzanego piekarnika i pieczą przez 15–20 minut, aż do złocistobrązowego i chrupiącego.

Podawać z sosem: Odstawić rolędki do lekkiego ostygnięcia, a następnie je na ciepło z sosem do maczania.
smacznego.