Miękki, prosty, łatwy przepis bez mąki

Składniki przepisu:

• 6 średnich jajek: Baza naszego przepisu, zapewniająca strukturę i kremową konsystencję.
• 4 czubate łyżki cukru (około 1/4 szklanki): Aby dosłodzić i uzyskać odpowiednią konsystencję.
• 1 1/4 szklanki mleka (około 10 fl oz): aby uzyskać mieszankę o idealnej konsystencji.
• 7 uncji serka śmietankowego (około 1 szklanki): aby nadać kremowości i smaku.

Instrukcje:

Najpierw rozgrzej piekarnik do 200°C (392°F), włączając grzanie górne i dolne, aby mieć pewność, że jest gotowy do pieczenia deseru.

Następnie w dużej misce połącz jajka z cukrem. Używając miksera ręcznego lub miksera stojącego, ubijaj mieszankę, aż podwoi swoją objętość, co powinno zająć około minuty. Ten krok jest niezbędny do uzyskania pożądanej lekkiej konsystencji.

Następnie dodaj serek śmietankowy do mieszanki jajek i cukru, mieszając dokładnie, aż do całkowitego połączenia. Następnie stopniowo dodawaj mleko, cały czas ubijając, aż mieszanka będzie gładka i jednorodna.

Następnie przygotuj naczynie do pieczenia. Użyj szklanego naczynia o wymiarach 20 x 20 cm i wyłóż je papierem pergaminowym. Dzięki temu wyjmowanie i czyszczenie będzie znacznie łatwiejsze.

Następnie wlej mieszankę do naczynia, przecedzając ją przez sito, aby pozbyć się grudek. Umieść ją w nagrzanym piekarniku i piecz przez około 35 minut lub do momentu, aż będzie twarda i złocista.

Na koniec wyjmij z piekarnika i pozostaw do ostygnięcia w temperaturze pokojowej przez około 20 minut. Następnie przenieś do lodówki i pozostaw do schłodzenia przez co najmniej 2 godziny przed podaniem.