Pikantne kulki farszowe z sosem

Składniki

1 mała cebula, drobno posiekana
2 łodygi selera, posiekane
4 szklanki pokrojonego w kostkę chleba (najlepiej sprawdzi się chleb jednodniowy)
2 łyżki masła
1 łyżeczka czosnku w proszku
1 łyżeczka przyprawy do drobiu
½ łyżeczki soli
½ łyżeczki czarnego pieprzu
1 szklanka bulionu z kurczaka lub warzywnego (w razie potrzeby doprawić)
1 jajko, roztrzepane
2 łyżki świeżej pietruszki, posiekanej (opcjonalnie)
1 szklanka gotowego sosu do podania