Pączki z nadzieniem czekoladowym to deser, który zawsze zachwyca – od dzieci po dorosłych. Ich szybkie i proste przygotowanie sprawia, że doskonale sprawdzą się jako słodka przekąska na każdą okazję. Ten przepis jest nie tylko łatwy, ale także gwarantuje wyjątkowy smak, który z pewnością podbije serca Twoich bliskich.
Składniki
Składnik Ilość
Mąka pszenna 250 g
Drożdże instant 7 g
Cukier 50 g
Mleko (ciepłe) 150 ml
Masło (roztopione) 50 g
Jajko 1 szt.
Szczypta soli –
Nadzienie czekoladowe 100 g
Olej do smażenia –
Cukier puder (do posypania) –
Sposób przyrządzenia
Przygotowanie ciasta:
W dużej misce wymieszaj mąkę, drożdże, cukier i szczyptę soli.
Dodaj ciepłe mleko, roztopione masło oraz jajko. Wyrabiaj ciasto, aż stanie się gładkie i elastyczne.
Przykryj miskę czystą ściereczką i odstaw na około 1 godzinę w ciepłe miejsce, aby ciasto wyrosło.
Formowanie pączków:
Po wyrośnięciu ciasto podziel na 10–12 równych części.
Każdą porcję rozpłaszcz na dłoni, na środku umieść kawałek czekoladowego nadzienia, a następnie uformuj kulkę, dokładnie zamykając brzegi.
Smażenie:
W głębokim garnku rozgrzej olej do temperatury około 175°C.
Smaż pączki partiami, po kilka minut z każdej strony, aż nabiorą złotobrązowego koloru.
Po usmażeniu odłóż je na talerz wyłożony papierowym ręcznikiem, aby pozbyć się nadmiaru tłuszczu.
Dekoracja:
Aby kontynuować czytanie, przewiń w dół i kliknij “Następny→”👇
Yo Make również polubił
Warzywo, które zjada cały cukier w organizmie. To groźny wróg cukrzycy.
Zupa, która pomaga utrzymać cukier we krwi w ryzach – prosta, zdrowa i pyszna!
Mięsna zapiekanka po kowbojsku i zapiekanka ziemniaczana
Powtarzaj proces: Smaż kolejne naleśniki, aż zużyjesz całe ciasto. Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania: Naleśniki najlepiej podawać od razu po usmażeniu, z ulubionymi dodatkami, jak świeże owoce, dżem, czekolada czy cukier puder. Jeżeli masz pozostałości, przechowuj je w szczelnym pojemniku w lodówce do 2 dni. Aby je podgrzać, najlepiej użyj patelni lub mikrofalówki. Warianty: Naleśniki z mąki gryczanej: Dla osób na diecie bezglutenowej, mąkę pszenną można zastąpić mąką gryczaną. Naleśniki w wersji wytrawnej: Możesz dodać do ciasta odrobinę soli i pieprzu, a następnie podać naleśniki z ulubionymi warzywami lub mięsem. Naleśniki bez mleka: Zamiast mleka krowiego można użyć mleka roślinnego (np. migdałowego, owsianego). FAQ: 1. Dlaczego należy odstawić ciasto naleśnikowe na 30 minut? Odstawienie ciasta pozwala składnikom lepiej się połączyć, a ciasto nabiera odpowiedniej konsystencji, co sprawia, że naleśniki są bardziej delikatne i elastyczne. 2. Co zrobić, jeśli ciasto jest zbyt gęste? Jeśli ciasto jest zbyt gęste, dodaj odrobinę mleka, aż osiągniesz odpowiednią konsystencję (ciasto powinno być podobne do jogurtu). 3. Jakie dodatki są najlepsze do naleśników? Do naleśników świetnie pasują owoce, dżemy, czekolada, bita śmietana, ale także wytrawne nadzienia, jak szpinak, ser feta czy wędliny. 4. Jak długo można przechowywać ciasto naleśnikowe? Ciasto naleśnikowe najlepiej jest przygotować świeżo, ale może być przechowywane w lodówce przez maksymalnie 1-2 dni. Przed użyciem należy je dobrze wymieszać.