Aromatyczna Potrawka z Kurczaka: Przepis na Pyszne i Komfortowe Danie

Potrawka z kurczaka to jedno z tych dań, które idealnie wpisuje się w klimat domowej kuchni. Jest pełna smaku, rozgrzewająca i niezwykle komfortowa, a zarazem prosta w przygotowaniu. Soczyste kawałki kurczaka, delikatne warzywa i aromatyczne przyprawy tworzą połączenie, które zaspokoi apetyt i wprowadzi w nastrój pełen ciepła. Doskonała na rodzinny obiad, ale także na szybki posiłek, który można podać na kolację. Ten przepis sprawi, że potrawka z kurczaka stanie się Twoim nowym ulubionym daniem!

Składniki:
500 g piersi z kurczaka (lub udek z kurczaka bez kości)
2 łyżki oleju roślinnego (lub masła)
1 średnia cebula, posiekana
2 ząbki czosnku, drobno posiekane
2 marchewki, pokrojone w plastry
1 pietruszka korzeniowa, pokrojona w plastry
2 ziemniaki, pokrojone w kostkę
1 papryka czerwona, pokrojona w paski
1 szklanka bulionu drobiowego (lub warzywnego)
200 ml śmietany 30%
1 łyżeczka suszonego tymianku
1 łyżeczka papryki słodkiej
1/2 łyżeczki papryki ostrej (opcjonalnie, jeśli lubisz pikantne potrawy)
Sól i pieprz do smaku
1 łyżka mąki pszennej (do zagęszczenia sosu)
Świeża natka pietruszki (do dekoracji)
Sposób przyrządzenia:
1. Przygotowanie kurczaka i warzyw:
Kurczaka pokrój na mniejsze kawałki (np. w kostkę lub paski) i dopraw solą, pieprzem, papryką słodką i tymiankiem. Odstaw na chwilę, aby mięso nabrało smaku.

Warzywa (marchew, pietruszkę, ziemniaki i paprykę) umyj i pokrój na odpowiednie kawałki. Cebulę i czosnek drobno posiekaj.

2. Smażenie kurczaka i warzyw:
W dużym garnku lub głębokiej patelni rozgrzej olej lub masło. Na gorącym tłuszczu smaż kawałki kurczaka przez około 5-7 minut, aż będą lekko zrumienione z każdej strony.

Do mięsa dodaj posiekaną cebule oraz czosnek. Smaż przez kolejne 2-3 minuty, aż cebula stanie się miękka i szklista.

3. Gotowanie potrawki:
Dodaj pokrojone marchewki, pietruszkę i ziemniaki do garnka. Wlej bulion i dokładnie wymieszaj.

Przykryj garnek i gotuj na średnim ogniu przez około 20-25 minut, aż warzywa staną się miękkie, a kurczak dobrze ugotowany.

4. Zagęszczenie sosu i finalizacja:

Aby kontynuować czytanie, przewiń w dół i kliknij “Następny→”👇