Biorę mięso mielone i ziemniaki. Teściowa podzieliła się pysznym przepisem z lat 90-tych, teraz tylko tak gotuję dla męża

Co sprawia, że niektóre potrawy zapadają w pamięć na całe życie? Moim zdaniem to połączenie smaków, które tworzą coś więcej niż tylko zwykły obiad. Jednym z takich dań jest przepis, który poznałam od mojej teściowej. To pyszne danie z mięsem mielonym i ziemniakami było stałym punktem naszych rodzinnych spotkań od lat 90-tych. Proste, smaczne, a jednocześnie pełne ciepła i nostalgii. Każdy kęs przenosi mnie w czasy, kiedy gotowanie było przyjemnością, a nie obowiązkiem, a dom pachniał świeżymi przyprawami i miłością. Dziś chcę podzielić się tym przepisem, który zdobył serce nie tylko mojego męża, ale także wszystkich gości, którzy mieli okazję go spróbować.

Składniki:
500 g mięsa mielonego (wołowe, wieprzowe lub mieszane)
1 kg ziemniaków
1 cebula
2 ząbki czosnku
1 szklanka bulionu (warzywnego lub mięsnego)
2 łyżki masła
2 łyżki oliwy z oliwek
Sól i pieprz do smaku
1 łyżeczka suszonego majeranku
1/2 łyżeczki papryki słodkiej
1/2 łyżeczki tymianku
100 g startego żółtego sera (opcjonalnie)
Instrukcje:
Przygotowanie ziemniaków: Ziemniaki obierz, umyj i pokrój w cienkie plastry. W garnku zagotuj wodę, dodaj trochę soli i wrzuć ziemniaki. Gotuj przez 5 minut, aż będą lekko miękkie. Następnie odcedź i odstaw na bok.

zobacz więcej na następnej stronie