Prosta szarlotka

4 jabłka pokrojone w plasterki
Masło (do wysmarowania formy)
2 jajka
100 g cukru (½ szklanki)
100 ml mleka (o temperaturze pokojowej) (½ szklanki)
200 g mąki pszennej (1⅔ szklanki)
10 g proszku do pieczenia (2 łyżeczki)
Odrobina ekstraktu waniliowego (lub wanilina do aromatyzowania)
Instrukcje:
Przygotuj jabłka:
Rozgrzej piekarnik do 180°C (350°F).
Jabłka pokroić w równą kostkę i odłożyć.
Przygotuj ciasto:
W misce wymieszaj jajka z cukrem, aż masa będzie jasna i puszysta.
Dodać mleko i dobrze wymieszać do połączenia.
W osobnej misce przesiej mąkę i proszek do pieczenia.
Stopniowo dodawaj suche składniki do mokrej mieszanki, mieszaj, aż masa będzie gładka. Dodaj odrobinę ekstraktu waniliowego lub waniliny i mieszaj, aż dobrze się połączą.
Montaż i gotowanie:
Nasmaruj blachę do pieczenia masłem.
Na dnie natłuszczonej formy do pieczenia ułożyć równomiernie plasterki jabłka.
Ciasto wylać na jabłka, równomiernie je rozprowadzając tak, aby przykryło plasterki.
Piec w nagrzanym piekarniku przez 25 do 30 minut lub do momentu, aż wykałaczka wbita w środek będzie czysta.
Podawać:

Kontynuuj na następnej stronie