Galaretka z Mlecznej Czekolady Kokosowej

Galaretka z mlecznej czekolady kokosowej to wyjątkowy deser, który łączy delikatną, kremową konsystencję galaretki z wyrazistym smakiem czekolady i subtelnym akcentem kokosa. Idealny dla miłośników słodkich, ale nietypowych deserów. Dzięki prostocie przygotowania, ten przepis jest szybki, a jednocześnie efektowny, sprawdzając się zarówno na codzienne, jak i odświętne okazje.

Składniki:

• 200 g mlecznej czekolady
• 200 ml mleka kokosowego (z puszki, pełnotłustego)
• 150 ml śmietanki 30%
• 5 g żelatyny
• 2 łyżki cukru pudru (opcjonalnie, w zależności od preferencji słodkości)
• 1 łyżeczka wiórków kokosowych do dekoracji

Wskazówki:

1. Przygotowanie żelatyny: W małej misce zalej żelatynę 50 ml zimnej wody i pozostaw na 5 minut, aż napęcznieje.
2. Topienie czekolady: W kąpieli wodnej lub w mikrofalówce, delikatnie rozpuść mleczną czekoladę. Uważaj, aby jej nie przegrzać.
3. Podgrzewanie mleka kokosowego: W rondelku podgrzej mleko kokosowe z cukrem pudrem, mieszając do momentu, aż cukier się rozpuści, a mleko stanie się ciepłe (nie gotuj).
4. Połączenie składników: Do ciepłego mleka kokosowego dodaj rozpuszczoną czekoladę. Mieszaj, aż całość będzie gładka i jednolita.
5. Dodanie żelatyny: Napęczniałą żelatynę podgrzej przez chwilę w mikrofalówce lub w kąpieli wodnej, a następnie dodaj do masy czekoladowo-kokosowej. Mieszaj, aż żelatyna się całkowicie rozpuści.
6. Wlewanie do formy: Przelej gotową masę do formy na galaretkę (np. silikonowej) lub do małych filiżanek. Odstaw do lodówki na minimum 4 godziny, aby galaretka stężała.
   
   zobacz więcej na następnej stronie Reklama
   Następny→