Spalone końcówki hot dogów – Przepis na niecodzienne i pyszne danie

Wielu z nas zna klasyczny hot dog, ale czy kiedykolwiek zastanawiałeś się nad tym, jak wyjątkowy smak mogą mieć spalone końcówki kiełbasy? Spalone końcówki hot dogów to nietypowa, ale bardzo smaczna alternatywa dla tradycyjnego podania, które może zaskoczyć każdego miłośnika tej fast foodowej przekąski. Często uznawane za przypadkowe spalenie, w rzeczywistości te zrumienione kawałki mogą dodać wyrazistości i wyjątkowego aromatu. Przygotowanie takiego hot doga to świetny sposób, by nadać mu nowy charakter.

Składniki:

4 parówki (najlepiej o wysokiej jakości, np. kiełbasa wędzona lub drobiowa)
4 bułki do hot dogów (dobrej jakości, np. pszenne lub pełnoziarniste)
Masło (do smażenia)
2 łyżki oliwy z oliwek
1 łyżeczka przyprawy wędzonej papryki
1 łyżeczka czosnku w proszku
2 łyżki musztardy
1 łyżka ketchupu
1/2 cebuli (pokrojona w cienkie plasterki)
1/4 szklanki posiekanych ogórków konserwowych

Wskazówki:

Przygotowanie kiełbasy: Parówki podgrzewaj na patelni z odrobiną oliwy z oliwek na średnim ogniu. Najważniejsze jest to, aby nie tylko je podgrzać, ale także nieco przypalić końcówki. Dzięki temu nabiorą one chrupiącej tekstury i wędzonego smaku. Smaż je przez 2-3 minuty z każdej strony, aż będą odpowiednio zrumienione.
Przygotowanie bułek: Na drugiej patelni rozgrzej masło. Przekrój bułki na pół i lekko podsmaż je na maśle, aż staną się chrupiące i złociste.
Przygotowanie dodatków: W osobnej misce wymieszaj musztardę, ketchup, przyprawę wędzoną paprykę oraz czosnek w proszku, aby stworzyć sos, którym będziesz smarować hot dogi. Cebulę i ogórki konserwowe pokrój na cienkie plasterki.
Składanie hot dogów: Na każdej bułce ułóż przypaloną parówkę, posmaruj sosem, a następnie dodaj cebulę, ogórki oraz ulubione przyprawy, jak np. pieprz, sól, czy paprykę.

Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:

Serwowanie: Spalone końcówki hot dogów świetnie komponują się z dodatkami takimi jak świeża sałata, pomidory, czy nawet awokado. Podawaj je od razu po przygotowaniu, kiedy są jeszcze gorące i chrupiące.
Przechowywanie: Jeśli masz nadmiar hot dogów, najlepiej przechowywać je w lodówce w szczelnym pojemniku do 2 dni. Aby podgrzać, najlepiej użyć patelni, by zachować chrupkość bułki oraz przypalony smak parówki.
zobacz więcej na następnej stronie Reklama
Następny→