Deser Galaretkowo-Kremowy na Święta

W okresie świątecznym każdy poszukuje przepisów, które będą nie tylko smaczne, ale również efektowne. Deser galaretkowo-kremowy to doskonała opcja, która łączy w sobie delikatność kremu i orzeźwiający smak galaretki. Jest lekki, a jednocześnie pełen smaku – idealny na świąteczny stół, który zachwyci zarówno dzieci, jak i dorosłych. Przygotowanie tego deseru nie jest skomplikowane, a efekt końcowy na pewno zrobi wrażenie na Twoich gościach.

Składniki:

Na warstwę galaretki:

2 opakowania galaretki (np. truskawkowej, malinowej lub cytrynowej)
500 ml gorącej wody
200 ml zimnej wody

Na warstwę kremu:

400 ml śmietany kremówki (36%)
250 g serka mascarpone
3 łyżki cukru pudru
1 łyżeczka ekstraktu waniliowego

Na dekorację:

Owoce (np. maliny, jagody, granat)
Mięta
Czekolada do startowania (opcjonalnie)

Wskazówki:

Przygotowanie galaretki: Zacznij od rozpuszczenia galaretki w gorącej wodzie zgodnie z instrukcjami na opakowaniu. Następnie dodaj zimną wodę i wymieszaj, aż galaretka się całkowicie rozpuści. Pozostaw do ostygnięcia w temperaturze pokojowej przez około 15 minut, aby nie była zbyt gorąca podczas wylewania na krem.
Przygotowanie kremu: W misce ubij śmietanę kremówkę na sztywno. W osobnej misce wymieszaj serek mascarpone z cukrem pudrem i ekstraktem waniliowym, aż uzyskasz gładką masę. Następnie delikatnie połącz ubitej śmietany z serkiem mascarpone, mieszając łagodnie, aby nie utracić puszystości.
Układanie warstw: Na dno przezroczystych pucharków lub szklanek wlej odrobinę wystudzonej galaretki, tworząc pierwszą warstwę. Wstaw do lodówki na około 10-15 minut, aż galaretka stwardnieje. Na stężoną galaretkę nałóż warstwę kremu i równomiernie rozprowadź. Ponownie wstaw deser do lodówki na minimum 30 minut, aby warstwa kremu dobrze się schłodziła i stężała.
Finalizacja: Po stężeniu kremu wlej na wierzch kolejną warstwę galaretki i wstaw deser do lodówki na kilka godzin lub na całą noc, aby galaretka całkowicie stężała.

Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:

Deser najlepiej przygotować dzień wcześniej, aby dobrze się schłodził i stężał.
Podawaj w małych szklankach lub pucharkach, aby wyglądał efektownie na stole.
Jeśli chcesz, możesz udekorować deser świeżymi owocami (np. malinami, jagodami, granatem) oraz listkami mięty. Dodatkowo, starta czekolada lub wiórki czekoladowe będą świetnym uzupełnieniem.
Deser przechowuj w lodówce do 2-3 dni, ale najlepiej spożyć go w ciągu 1-2 dni od przygotowania, gdyż krem może stracić na swojej puszystości.
zobacz więcej na następnej stronie Reklama
Następny→