Jesienne ciasto funtowe

Jesienne ciasto funtowe to klasyka wśród wypieków, która zyskuje na popularności szczególnie w chłodniejsze dni. Jego ciężka, wilgotna struktura i bogaty smak idealnie pasują do aromatów jesieni — cynamonu, imbiru, jabłek czy dyni. Ciasto to jest nie tylko smaczne, ale również łatwe do przygotowania, a jego forma pozwala na różne wariacje smakowe. Dzięki prostocie składników, można je przygotować w zaledwie kilku krokach, uzyskując efekt, który oczaruje wszystkich gości.

Składniki:

• 250 g masła w temperaturze pokojowej
• 200 g cukru
• 4 jajka
• 350 g mąki pszennej
• 1 łyżeczka proszku do pieczenia
• 1 łyżeczka sody oczyszczonej
• 1/2 łyżeczki soli
• 1 łyżeczka cynamonu
• 1/2 łyżeczki imbiru mielonego
• 100 g puree z dyni (lub jabłek, jeśli preferujesz owocowy smak)
• 100 g jogurtu naturalnego
• 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego

Wskazówki:

1. Przygotowanie masy ciasta: W dużej misce, ubij masło z cukrem na puszystą masę. Następnie dodaj jajka jedno po drugim, dokładnie miksując po każdym dodaniu.
2. Mieszanie składników suchych: W osobnej misce wymieszaj mąkę, proszek do pieczenia, sodę, sól, cynamon i imbir.
3. Łączenie składników: Do ubitej masy masłowej stopniowo dodawaj suche składniki, na przemian z jogurtem naturalnym i puree z dyni (lub jabłek). Miksuj aż do uzyskania jednolitej masy.
4. Pieczenie: Przełóż ciasto do wyłożonej papierem do pieczenia foremki (ok. 22 cm średnicy) i wyrównaj wierzch. Piecz w temperaturze 175°C przez 55-60 minut lub do momentu, gdy patyczek wbity w ciasto wyjdzie suchy.
5. Studzenie: Po upieczeniu, wyjmij ciasto z piekarnika i odstaw na kratkę do całkowitego ostygnięcia.
   
   zobacz więcej na następnej stronie Reklama
   Następny→