Reklama
Reklama
Reklama

Ciasto „Rozkoszniak” – Najlepsze Po Schłodzeniu

Ciasto „Rozkoszniak” to przepyszny deser, który zachwyca swoją wyjątkową konsystencją i smakiem. Jego nazwa w pełni oddaje doznania, jakie daje każdemu, kto spróbuje tego wypieku – jest to prawdziwa rozkosz dla podniebienia! Choć smakuje świetnie zaraz po upieczeniu, to najlepiej smakuje po kilku godzinach w lodówce, gdy składniki się połączą, a ciasto nabierze odpowiedniej wilgotności. Idealne na każdą okazję – od rodzinnych spotkań po eleganckie przyjęcia.

Składniki:

Na spód:

  • 200 g mąki pszennej
  • 100 g masła (zimnego)
  • 50 g cukru pudru
  • 1 żółtko
  • 1 łyżeczka proszku do pieczenia

Masa:

  • 500 g twarogu (najlepiej ser z wiaderka lub mielony)
  • 200 ml śmietany kremówki (30% tłuszczu)
  • 100 g cukru
  • 1 opakowanie cukru waniliowego
  • 3 jajka
  • 1 łyżeczka esencji waniliowej

Polewa:

  • 100 g czekolady gorzkiej
  • 50 g masła

Wskazówki:

  1. Przygotowanie spodu:
    • W misce połącz mąkę, cukier puder oraz proszek do pieczenia. Dodaj zimne masło pokrojone na kawałki i posiekaj je z mąką, aż uzyskasz drobne okruszki.
    • Dodaj żółtko i szybko zagnieć ciasto. Jeśli będzie za suche, możesz dodać odrobinę zimnej wody.
    • Wyłóż ciasto na dno formy (średnica 24 cm), dno nakłuj widelcem i piecz w nagrzanym piekarniku w temperaturze 180°C przez około 15 minut, aż spód stanie się lekko złocisty.
  2. Przygotowanie masy serowej:
    • Twaróg przełóż do miski, dodaj śmietanę kremówkę, cukier, cukier waniliowy, jajka oraz esencję waniliową. Całość zmiksuj na gładką masę.
    • Wylej masę serową na podpieczony spód.
  3. Pieczenie:
    • Piecz ciasto w temperaturze 170°C przez około 45–50 minut, aż masa się zetnie, a wierzch lekko się zarumieni.
    • Po upieczeniu pozostaw ciasto do całkowitego wystudzenia.
  4. Przygotowanie polewy czekoladowej:
    • Czekoladę i masło rozpuść w kąpieli wodnej lub mikrofalówce, mieszając do uzyskania gładkiej masy.
    • Wylej polewę na wystudzone ciasto i równomiernie rozprowadź.
      zobacz więcej na następnej stronie Reklama
Reklama

Yo Make również polubił

Ciasto jajko sadzone

Efektowne i pyszne ciasto jajko sadzone. Znakomicie się sprawdzi na zbliżające się święta Wielkanocne i nie tylko! Ciasto jajko sadzone ...

Liście Papai Przyciemniają Włosy i Pobudzają Wzrost

Liście papai od dawna są cenione za swoje liczne korzyści zdrowotne, ale czy wiesz, że mogą zdziałać cuda dla Twoich ...

Ziemniaki Bechamelowe – Pyszny, Kremowy Przysmak, Który Zawróci Ci W Głowie!

Ziemniaki bechamelowe to idealne połączenie klasycznego smaku ziemniaków z bogatym, kremowym sosem bechamelowym. To doskonała opcja na przyjęcie, rodzinny obiad ...

Crostata cały banan: ryż jest słodki i pyszny

PRZEZ PASTYCZNĄ CERIĘ: FARINA 00 200 gr BAUDET 100 gramów CUKIERO A VELO 55 gramów TUORLO D’UOVO 1 UOWO 1 ...

Leave a Comment