Bezlikowa bułka kokosowo-czekoladowa, najlepsza w całym wszechświecie!

Jeśli kiedykolwiek marzyłeś o idealnej, puszystej bułce, która połączy smak kokosów z głęboką czekoladą, to ta receptura na bezlikową bułkę kokosowo-czekoladową jest właśnie dla Ciebie! Czekolada i kokos w tej bułce tworzą harmonijną, rozpływającą się w ustach kombinację, która nie tylko zachwyci Cię smakiem, ale i strukturą. Jest delikatna, miękka i dosłownie rozpływa się w ustach. Warto poświęcić chwilę na jej przygotowanie – bo efekt końcowy z pewnością Cię zachwyci.

Składniki:

• 500 g mąki pszennej
• 100 g wiórków kokosowych
• 100 g gorzkiej czekolady
• 200 ml mleka
• 100 g masła
• 2 jajka
• 100 g cukru
• 25 g drożdży świeżych
• 1 łyżeczka soli
• 1 łyżeczka cukru waniliowego
• 2 łyżki śmietany 18%
• 50 g białej czekolady (opcjonalnie do dekoracji)

Wskazówki:

1. Przygotowanie ciasta: Do miski wsypujemy mąkę, dodajemy wiórki kokosowe, cukier, cukier waniliowy oraz sól. Drożdże rozpuszczamy w ciepłym mleku, a następnie dodajemy do reszty składników. Masło roztapiamy i dodajemy do ciasta razem z jajkami i śmietaną. Całość wyrabiamy na gładkie ciasto, aż stanie się elastyczne i nie będzie kleić się do rąk. Przykrywamy ściereczką i odstawiamy do wyrośnięcia na około godzinę w ciepłe miejsce.
2. Czekoladowe nadzienie: Gorzka czekolada roztapiamy w kąpieli wodnej. Gdy ciasto wyrośnie, dzielimy je na równe części. Każdą część rozwałkowujemy na okrągły placek, na który nakładamy łyżkę roztopionej czekolady, a następnie składamy brzegi i formujemy małe bułeczki. Można je lekko spłaszczyć.
3. Pieczenie: Ułóż bułki na blasze wyłożonej papierem do pieczenia. Odstaw na 15 minut, by ponownie lekko wyrosły. Piecz w piekarniku nagrzanym do 180°C przez około 20-25 minut, aż staną się złociste.
   
   zobacz więcej na następnej stronie Reklama
   Następny→