Chleb domowy bez wyrabiania: przepis, który pokocha Twój mąż!

Chleb sklepowy staje się coraz mniej atrakcyjny, szczególnie jeśli chodzi o smak i jakość składników. Zatem, jeżeli Twój mąż nie chce już jeść chleba z supermarketu, a szukasz sposobu na przygotowanie prostego, ale smacznego wypieku, to chleb bez wyrabiania będzie idealnym rozwiązaniem. Jest to przepis, który nie wymaga specjalnych umiejętności ani dużo czasu, a efekt zaskoczy każdego. Dzięki temu, że nie musisz poświęcać czasu na wyrabianie ciasta, chleb staje się niezwykle prosty do zrobienia.

Składniki:

• 500 g mąki pszennej (najlepiej chlebowej)
• 350 ml ciepłej wody
• 2 łyżeczki soli
• 1 łyżeczka cukru
• 7 g drożdży suchych lub 25 g drożdży świeżych
• 2 łyżki oliwy z oliwek (opcjonalnie)
• 1 łyżeczka octu jabłkowego (opcjonalnie)

Wskazówki:

1. W dużej misce połącz mąkę, sól, cukier i drożdże. Jeśli używasz drożdży świeżych, wcześniej je rozpuść w ciepłej wodzie.
2. Dodaj ciepłą wodę do miski z mąką. Jeśli chcesz, możesz dodać oliwę z oliwek i ocet jabłkowy, które nadadzą chlebowi nieco inny smak i teksturę.
3. Wymieszaj wszystkie składniki łyżką lub ręką, aż powstanie lepkie ciasto. Nie przejmuj się, jeśli nie będzie gładkie – to normalne.
4. Przykryj miskę ściereczką i odstaw na około 12 godzin w ciepłe miejsce (najlepiej na noc).
5. Po tym czasie ciasto powinno podwoić swoją objętość. W międzyczasie rozgrzej piekarnik do 220°C.
6. Przełóż ciasto na blat posypany mąką, zrób kilka nacięć nożem na wierzchu chleba. Ułóż chleb w naczyniu żaroodpornym lub na blasze wyłożonej papierem do pieczenia.
7. Piecz przez około 40-45 minut, aż chleb będzie miał złocistą, chrupiącą skórkę, a po stuknięciu w spód wyda pusty dźwięk.
   
   zobacz więcej na następnej stronie Reklama
   Następny→