Reklama
Reklama
Reklama

Piekłam już 100 razy, fantastyczny Quark Gugelhupf w 10 minut

Quark Gugelhupf to tradycyjne niemieckie ciasto, które zyskało popularność dzięki swojej wilgotnej konsystencji i delikatnemu smakowi. Jego przygotowanie jest szybkie, a efekt końcowy zadowala każdego smakosza. Jest to idealny wybór na niespodziewanych gości lub gdy chcesz poczuć się jak prawdziwy mistrz cukiernictwa, ale nie masz zbyt dużo czasu. Quark, czyli ser twarogowy, nadaje ciastu lekkości, a połączenie z różnorodnymi dodatkami sprawia, że każda wersja tego wypieku jest wyjątkowa.

Składniki:

  • 250 g twarogu quark (można użyć również twarogu naturalnego, jeśli quark jest niedostępny)
  • 200 g mąki pszennej
  • 150 g cukru
  • 100 g masła, rozpuszczonego
  • 2 jajka
  • 1 łyżeczka proszku do pieczenia
  • 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
  • Szczypta soli
  • 50 ml mleka
  • 100 g rodzynek (opcjonalnie)
  • Cukier puder do posypania

Wskazówki:

  1. Rozgrzej piekarnik do 180°C (z termoobiegiem) lub 200°C (bez termoobiegu).
  2. Przygotuj formę do gugelhupfa o średnicy około 24 cm. Możesz ją wyłożyć papierem do pieczenia lub wysmarować masłem i posypać mąką.
  3. W dużej misce połącz mąkę, proszek do pieczenia, cukier i sól.
  4. W osobnej misce ubij jajka z cukrem na puszystą masę, następnie dodaj rozpuszczone masło, ekstrakt waniliowy oraz mleko. Wszystko dokładnie wymieszaj.
  5. Stopniowo dodawaj suche składniki do mokrej mieszanki, mieszając, aż powstanie jednolite ciasto.
  6. Dodaj twaróg quark i delikatnie wymieszaj masę. Jeśli chcesz, możesz dodać rodzynki lub inne ulubione dodatki, takie jak kawałki czekolady czy orzechy.
  7. Wlej ciasto do przygotowanej formy i wygładź powierzchnię.
  8. Piecz przez około 40–45 minut, aż ciasto będzie złociste, a patyczek wbity w środek wyjdzie suchy.
  9. Po upieczeniu pozostaw ciasto w formie na 10 minut, następnie wyjmij je i przełóż na kratkę do całkowitego wystudzenia.
    zobacz więcej na następnej stronie Reklama
Reklama

Yo Make również polubił

Herbata ziołowa wzmacniająca kolagen

Chcesz dać swojej skórze naturalny zastrzyk kolagenu? Oto prosty, aromatyczny przepis na ziołową herbatę, która nie tylko wspomaga produkcję kolagenu, ...

1kg startych jabłek mieszam ze 120g cukru, szarlotka z blaszki

Szarlotka to jedno z najbardziej klasycznych i uwielbianych ciast w polskiej kuchni. Jest idealnym wyborem na rodzinne spotkania, święta czy ...

Jak wykorzystać kulki aluminiowe w pralce: Sprytne triki, które pomogą Ci oszczędzać pieniądze

Wprowadzenie Czy wiesz, że zwykłe kulki aluminiowe mogą stać się Twoim sprzymierzeńcem w praniu? To prosty trik, który pozwala nie ...

Jak zrobić najlepszą musakę na świecie!

Musaka to jedno z najbardziej rozpoznawalnych dań kuchni bałkańskiej i śródziemnomorskiej. To sycąca i aromatyczna zapiekanka, która zachwyca swoimi warstwami ...

Leave a Comment