Reklama
Reklama
Reklama

Pieczona cukinia i ryż z warzywną mieszanką

Pieczona cukinia w połączeniu z aromatycznym ryżem i warzywną mieszanką to lekki, zdrowy i prosty pomysł na obiad lub kolację. To danie jest pełne smaku, a zarazem niskokaloryczne, dzięki czemu może stanowić idealną opcję dla osób dbających o zdrową dietę. Zapiekane warzywa w połączeniu z ryżem sprawiają, że jest to pożywne i sycące danie, które można przygotować szybko i bez większego wysiłku.


Składniki

Na pieczoną cukinię:

  • 2 średnie cukinie
  • 1 łyżka oliwy z oliwek
  • Sól i pieprz do smaku
  • 1 łyżeczka suszonego oregano

Na ryż z warzywną mieszanką:

  • 1 szklanka ryżu (np. długoziarnistego lub basmati)
  • 1 szklanka mieszanki warzyw (np. marchewka, groszek, papryka, fasolka szparagowa)
  • 2 szklanki bulionu warzywnego lub wody
  • 1 ząbek czosnku
  • 1 łyżka masła

Wskazówki

  1. Przygotowanie cukinii: Przed pieczeniem cukinię warto pokroić na plastry o jednakowej grubości, aby równomiernie się upiekła. Przypraw ją oliwą, solą, pieprzem i oregano, aby uzyskała lepszy smak.
  2. Gotowanie ryżu: Ryż najlepiej gotować na wolnym ogniu z dodatkiem bulionu, aby wchłonął wszystkie smaki. Jeśli ryż się za bardzo przykleja, dodaj odrobinę wody.
  3. Mieszanie warzyw: Warzywa w mieszance można dowolnie zmieniać według preferencji smakowych lub dostępności sezonowych składników.
  4. Piecz cukinię na odpowiednim poziomie: Cukinia powinna być złocista i miękka, ale nie rozgotowana.

Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania

  • Serwowanie: Podawaj danie od razu po przygotowaniu. Ryż z warzywami możesz podać na boku lub ułożyć na pieczonej cukinii jako pełne danie.
  • Przechowywanie: Jeśli pozostaną Ci resztki, przechowuj je w szczelnym pojemniku w lodówce przez maksymalnie 2-3 dni. Cukinia może stracić swoją konsystencję po ponownym odgrzewaniu, dlatego warto odgrzewać ją osobno.
    zobacz więcej na następnej stronie Reklama
Reklama

Yo Make również polubił

Łatwy chleb czosnkowy Focaccia bez wyrabiania ciasta

 Składniki (na blachę o wymiarach 20×30 cm):  500 g mąki pszennej typu 550  400 ml ciepłej wody  1 łyżeczka soli ...

Mydło w starej skarpetce – nietypowe rozwiązanie wielu problemów łazienkowych

Czy wiesz, że stare skarpetki mogą okazać się niezwykle pomocne w Twojej łazience? Pozornie dziwaczny pomysł, jakim jest włożenie mydła ...

Najdelikatniejsze Cynamonowe Bułeczki z Jabłkami – Przepis, który musisz wypróbować!

Te pyszne, miękkie i pachnące cynamonowe bułeczki z dodatkiem soczystych jabłek to idealna propozycja na słodką przekąskę, podwieczorek czy poranne ...

Tradycyjne Szwedzkie Klopsiki z Makaronem Jajecznym – Klasyka w Nowym Wydaniu

Introduction Szwedzkie klopsiki to jedno z najbardziej znanych dań kuchni skandynawskiej, które zdobyło serca smakoszy na całym świecie. Delikatne, aromatyczne ...

Leave a Comment