Reklama
Reklama
Reklama

Szaszłyki Śledziowe – Wyjątkowa Przekąska na Każdą Okazję

Szaszłyki śledziowe to niebanalna przekąska, która zaskakuje swoim smakiem i prostotą wykonania. Idealne na imprezy, rodzinne spotkania czy nawet codzienne przekąski, są połączeniem tradycyjnych składników w nowoczesnej formie. Sprawdź, jak je przygotować!

Składniki:

  • 4 filety śledziowe (np. matiasy)
  • 2 ogórki kiszone
  • 1 mała cebula czerwona
  • 1 jabłko (najlepiej kwaśne)
  • 1 papryka czerwona
  • 2 łyżki majonezu
  • 1 łyżeczka musztardy dijon
  • Kilka gałązek koperku
  • Wykałaczki lub patyczki do szaszłyków

Wskazówki:

  1. Przygotowanie składników:
    • Filety śledziowe opłucz pod zimną wodą, aby pozbyć się nadmiaru soli. Osusz i pokrój na mniejsze kawałki (ok. 2–3 cm).
    • Ogórki kiszone pokrój w grube plastry.
    • Cebulę obierz i pokrój w cienkie ćwiartki.
    • Jabłko obierz, usuń gniazdo nasienne i pokrój w kawałki podobnej wielkości do ogórków.
    • Paprykę oczyść z gniazd nasiennych i pokrój na kwadratowe kawałki.
  2. Sporządzenie sosu:
    • W miseczce wymieszaj majonez, musztardę oraz drobno posiekany koperek.
  3. Składanie szaszłyków:
    • Na wykałaczkę nabijaj na przemian: kawałek śledzia, plaster ogórka, kawałek cebuli, jabłka i papryki. Powtarzaj, aż wypełnisz patyczek.
  4. Podanie:
    • Gotowe szaszłyki ułóż na talerzu, polej przygotowanym sosem lub podawaj sos osobno w miseczce.

Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:

  • Serwowanie: Szaszłyki śledziowe najlepiej smakują schłodzone, dlatego warto przygotować je na 1–2 godziny przed podaniem i przechowywać w lodówce.
  • Przechowywanie: W szczelnie zamkniętym pojemniku w lodówce szaszłyki zachowają świeżość do 2 dni. Sos najlepiej przechowywać osobno.
    zobacz więcej na następnej stronie Reklama
Reklama

Yo Make również polubił

Czas przygotowania: Czas przygotowania: 20 minut Czas gotowania: 20-24 minut Czas całkowity: 40-44 minut Porcje: 12 muffinów Składniki: 1 ¼ szklanki mąki uniwersalnej (163 g) ½ szklanki lekko upakowanego brązowego cukru 1 łyżeczka proszku do pieczenia 1 łyżeczka mielonego cynamonu ¾ łyżeczki proszku do pieczenia ½ łyżeczki soli kuchennej ½ szklanki płatków owsianych plus więcej do posypania 2 średnie, dojrzałe banany, rozgniecione 2 duże jajka ⅓ szklanki lekkiego oleju (roślinnego, rzepakowego lub arachidowego) ¼ szklanki jogurtu naturalnego 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego 1 szklanka startej marchewki (z 2 małych lub 1 średniej marchewki) ¼ szklanki rodzynek (opcjonalnie) ¼ szklanki posiekanych orzechów pekan lub orzechów włoskich (opcjonalnie) Aplikacja: Rozgrzej piekarnik: Rozgrzej piekarnik do 175°C (350°F) i wyłóż standardową formę do muffinów papierowymi papilotkami. Wymieszaj suche składniki: W średniej misce wymieszaj mąkę, brązowy cukier, proszek do pieczenia, cynamon, sodę oczyszczoną, sól i płatki owsiane, aż dobrze się połączą. Wymieszaj płynne składniki: W dużej misce zmiksuj banany na gładką masę. Dodaj jajka, olej, jogurt i ekstrakt waniliowy i wymieszaj, aż dobrze się połączą. Wymieszaj startą marchewkę, rodzynki i orzechy. Wymieszaj składniki: Delikatnie wmieszaj suche składniki do mokrej mieszanki, aż dobrze się połączą. Uważaj, aby nie przemieszać mieszaniny. Napełnianie foremek na muffiny: Rozłóż ciasto równomiernie pomiędzy foremki na muffiny, wypełniając każdą do około ⅔ wysokości. Na wierzch posypujemy większą ilością płatków owsianych i orzechów. Pieczenie: Piec przez 20-24 minut lub do momentu, aż wykałaczka wbita w środek będzie sucha. Ostudzić i podawać: Pozostaw muffinki do ostygnięcia w formie na 10 minut, następnie przenieś na metalową kratkę i pozostaw do całkowitego ostygnięcia. Propozycje serwowania: Rozkoszuj się nim z filiżanką kawy lub herbaty, jako doskonałe śniadanie lub przekąskę. Aby uzyskać jeszcze więcej bogactwa, możesz połączyć go z łyżką serka śmietankowego lub odrobiną masła. Wskazówki kulinarne: Jeśli banany nie są dojrzałe, piecz je w piekarniku w temperaturze 150°F przez 15 minut, aż staną się czarne. Zamień cynamon na imbir, ziele angielskie lub gałkę muszkatołową, aby uzyskać inny profil smakowy. Aby muffinki nie zrobiły się zbyt gęste, nie mieszaj ciasta zbyt długo. Korzyści odżywcze:

Wysoka zawartość błonnika: dzięki owsowi i marchwi. Bogate w witaminy: Marchew dostarcza ważnych witamin, takich jak A i beta-karoten. Naturalna ...

Jak włożyć sprężynę do zawiasu drzwi i utrzymać go w pozycji zamkniętej

Aby zainstalować sprężynę w zawiasie drzwi i upewnić się, że drzwi pozostaną zamknięte, wykonaj następujące czynności: 1. Wybierz odpowiednią sprężynę: ...

Ciasto jogurtowe z galaretkami

Bardzo proste i smaczne ciasto jogurtowe z galaretkami, które pokochają zarówno dzieci, jak i dorośli. Ciasto jest bardzo łatwe w przygotowaniu i ...

Składniki przepisu na smażoną rybę

Składniki przepisu na smażoną rybę 1kg filetu rybnego według uznania sok z 1 i ½ cytryny czarny pieprz do smaku ...

Leave a Comment