Ciasto jabłkowo-orzechowe to klasyczny deser, który łączy delikatną słodycz jabłek z chrupkością orzechów. To przepis przekazywany w naszej rodzinie z pokolenia na pokolenie, doskonały na jesienne popołudnia przy herbacie. Przygotowanie go jest proste, a efekt zawsze zachwyca gości.
Składniki:
- Na ciasto:
- 2 szklanki mąki pszennej
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- 1/2 łyżeczki cynamonu
- 1/4 łyżeczki soli
- 150 g masła (w temperaturze pokojowej)
- 1 szklanka cukru trzcinowego
- 3 duże jajka
- 1/2 szklanki mleka
- Na nadzienie:
- 3 duże jabłka (obrane i pokrojone w cienkie plasterki)
- 1/2 szklanki posiekanych orzechów włoskich
- 2 łyżki miodu
- Sok z połowy cytryny
Wskazówki:
- Przygotowanie ciasta:
- Wymieszaj mąkę, proszek do pieczenia, cynamon i sól w jednej misce.
- W drugiej misce ubij masło z cukrem na puszystą masę. Dodawaj jajka po jednym, dobrze mieszając po każdym.
- Stopniowo dodawaj suche składniki do masy maślanej, na przemian z mlekiem. Mieszaj, aż masa będzie gładka.
- Przygotowanie nadzienia:
- Pokrojone jabłka wymieszaj z miodem, sokiem z cytryny i połową orzechów.
- Pieczenie:
