Jeśli szukasz deseru, który zachwyci Twoich gości, ciasto czekoladowo-malinowe to strzał w dziesiątkę! Połączenie intensywnej czekolady i lekko kwaskowatych malin tworzy idealną harmonię smaków. Ten przepis jest prosty, ale efekt końcowy wygląda jak z najlepszej cukierni.
Składniki
Na ciasto:
- 200 g gorzkiej czekolady (min. 70% kakao)
- 150 g masła
- 3 jajka
- 150 g cukru
- 100 g mąki pszennej
- 50 g kakao w proszku
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- 1 szczypta soli
Na krem malinowy:
- 200 g świeżych lub mrożonych malin
- 2 łyżki cukru pudru
- 250 ml śmietanki kremówki (30%)
- 1 łyżeczka żelatyny (opcjonalnie)
Wskazówki
- Przygotowanie ciasta:
- Rozpuść czekoladę i masło w kąpieli wodnej, mieszając do uzyskania gładkiej masy. Odstaw do ostygnięcia.
- W misce ubij jajka z cukrem na puszystą masę. Stopniowo dodawaj rozpuszczoną czekoladę.
- W osobnej misce połącz mąkę, kakao, proszek do pieczenia i sól. Powoli wsyp suche składniki do masy czekoladowej, delikatnie mieszając.
- Wylej ciasto do formy wyłożonej papierem do pieczenia i piecz w temperaturze 180°C przez 25-30 minut.
- Przygotowanie kremu malinowego:
- Zblenduj maliny z cukrem pudrem na gładką masę.
- Ubij śmietankę kremówkę na sztywno. Jeśli chcesz, dodaj żelatynę (rozpuszczoną wcześniej w 2 łyżkach ciepłej wody) do malin, aby krem lepiej się trzymał.
- Delikatnie połącz śmietankę z malinami, mieszając łyżką.
- Dekoracja:
- Po ostygnięciu ciasta rozsmaruj krem malinowy na wierzchu. Udekoruj świeżymi malinami i startą czekoladą.zobacz więcej na następnej stronie Reklama
- Po ostygnięciu ciasta rozsmaruj krem malinowy na wierzchu. Udekoruj świeżymi malinami i startą czekoladą.
Yo Make również polubił
Nie wiedziałem tego: zaskakujące korzyści zdrowotne cynamonu Cynamon, popularna przyprawa o długiej historii, to nie tylko kulinarna rozkosz, ale także silny naturalny środek leczniczy. Używany od wieków w medycynie tradycyjnej, ostatnie badania naukowe zaczęły odkrywać rozległe korzyści zdrowotne związane z regularnym spożywaniem. W tym artykule przyjrzymy się, jak włączenie cynamonu do codziennej diety może pozytywnie wpłynąć na organizm. Profil odżywczy cynamonu Cynamon jest nie tylko bogaty w smak, ale także pełen niezbędnych składników odżywczych. Zawiera znaczne ilości manganu, wapnia i błonnika. Ponadto cynamon jest doskonałym źródłem polifenoli, które są naturalnymi związkami o silnych właściwościach antyoksydacyjnych. To połączenie witamin, minerałów i związków bioaktywnych daje cynamonowi imponujące korzyści zdrowotne. Wpływ na regulację poziomu cukru we krwi Jedną z najlepiej udokumentowanych korzyści cynamonu jest jego zdolność do regulowania poziomu cukru we krwi. Wykazano, że cynamon poprawia wrażliwość na insulinę, ułatwiając organizmowi efektywne magazynowanie i wykorzystywanie glukozy. Może to być szczególnie korzystne dla osób chorych na cukrzycę lub osób zagrożonych rozwojem tej choroby, ponieważ pomaga utrzymać stabilny poziom cukru we krwi. Wpływ na zdrowie serca Przepis jest kontynuowany na następnej stronie zobacz więcej na następnej stronie Reklama
Oczywiście! Oto przykładowy artykuł kulinarny, który spełnia Twoje wymagania:
Piersi z kurczaka w serowej i boczkowej otoczce – Przepis na wyjątkowe danie
Metoda na idealne jajka sadzone: sztuczka z polewaniem wodą