Zraziki Bulgur w Aromatycznym Sosie Pomidorowym – Pyszny Obiad dla Całej Rodziny!

Zraziki Bulgur to pyszna i zdrowa alternatywa dla tradycyjnych mięsnych zrazików. Dzięki połączeniu kaszy bulgur, warzyw i aromatycznego sosu pomidorowego, tworzymy danie pełne smaku i wartości odżywczych. Idealne na obiad dla całej rodziny, szczególnie jeśli szukasz czegoś lekkiego, a jednocześnie sycącego!

Składniki

Na zraziki:

• 1 szklanka kaszy bulgur
• 1 mała cebula, drobno posiekana
• 2 ząbki czosnku, przeciśnięte przez praskę
• 1 marchewka, starta na drobnych oczkach
• 1 jajko
• 2 łyżki mąki pszennej lub bułki tartej
• 1 łyżeczka soli
• 1/2 łyżeczki pieprzu
• 1/2 łyżeczki papryki słodkiej
• Olej do smażenia

Na sos pomidorowy:

• 500 ml przecieru pomidorowego lub passaty
• 1 mała cebula, posiekana
• 1 łyżka oliwy z oliwek
• 1 łyżeczka suszonego oregano
• 1/2 łyżeczki cukru (opcjonalnie, dla zbalansowania smaku)
• Sól i pieprz do smaku

Wskazówki

1. Przygotowanie zrazików:
   • Ugotuj kaszę bulgur zgodnie z instrukcją na opakowaniu, a następnie ostudź.
   • W misce połącz kaszę z cebulą, czosnkiem, marchewką, jajkiem, mąką oraz przyprawami. Dokładnie wymieszaj, aż masa będzie jednolita.
   • Z powstałej masy formuj niewielkie zraziki.
   • Rozgrzej olej na patelni i smaż zraziki na złoty kolor z obu stron.
2. Przygotowanie sosu:
   • Na patelni rozgrzej oliwę z oliwek i zeszklij cebulę.
   • Dodaj przecier pomidorowy, oregano oraz opcjonalnie cukier. Dopraw solą i pieprzem. Gotuj na wolnym ogniu przez około 10 minut.
3. Łączenie:
   • Przełóż usmażone zraziki do sosu pomidorowego. Duś całość na małym ogniu przez 10 minut, aby smaki się połączyły.
     
     zobacz więcej na następnej stronie Reklama
     Następny→