Kostki Czekolady – Przepis na Domowe Czekoladowe Przysmaki

Czekoladowe kostki to idealny deser dla miłośników słodkości, który możesz przygotować w domu w prosty i szybki sposób. Idealnie sprawdzą się jako przekąska, deser do kawy czy prezent dla bliskich. Dzięki temu przepisowi stworzysz własne, aromatyczne kostki czekolady, które smakują jeszcze lepiej niż te ze sklepu!

Składniki:

• 200 g gorzkiej czekolady (min. 70% kakao)
• 100 g mlecznej czekolady
• 50 g masła
• 50 ml śmietanki 30%
• 50 g orzechów (np. włoskich, laskowych lub migdałów)
• 30 g suszonych owoców (np. żurawiny, rodzynek lub moreli)
• 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego (opcjonalnie)
• Szczypta soli

Wskazówki:

1. Przygotowanie formy:
   Wyłóż formę do pieczenia (np. 20×20 cm) papierem do pieczenia, aby łatwiej było wyjąć gotowe kostki.
2. Roztapianie czekolady:
   • W kąpieli wodnej roztop gorzką i mleczną czekoladę wraz z masłem. Mieszaj, aż masa będzie gładka.
   • Dodaj śmietankę i ekstrakt waniliowy, dokładnie wymieszaj.
3. Dodawanie dodatków:
   • Posiekaj orzechy oraz suszone owoce na drobne kawałki.
   • Dodaj je do roztopionej masy czekoladowej i delikatnie wymieszaj.
4. Przelewanie do formy:
   Wlej masę do przygotowanej formy i wyrównaj powierzchnię za pomocą szpatułki.
5. Schładzanie:
   Wstaw formę do lodówki na minimum 2 godziny, aż czekolada całkowicie stężeje.
6. Krojenie:
   Po schłodzeniu wyjmij masę z formy i pokrój na kostki dowolnej wielkości.

Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:

• Serwowanie: Podawaj kostki czekolady w temperaturze pokojowej, aby uzyskały miękką i aksamitną konsystencję.
• Przechowywanie: Przechowuj w szczelnym pojemniku w lodówce do 2 tygodni lub w zamrażarce do 3 miesięcy.
  
  zobacz więcej na następnej stronie Reklama
  Następny→