Zupa z Kurczaka i Warzyw – Pyszna, Rozgrzewająca i Pełna Smaku

Zupa z kurczaka i warzyw to doskonała propozycja na chłodne dni, kiedy potrzebujemy czegoś, co nas rozgrzeje i napełni energią. Jest pełna witamin i składników odżywczych, a do tego łatwa do przygotowania. To idealna opcja na obiad, który nie tylko smakuje wyśmienicie, ale także korzystnie wpływa na nasze zdrowie. Jeśli szukasz pożywnej, lekkiej i aromatycznej zupy, ta receptura jest dla Ciebie!

Składniki:

• 2 piersi z kurczaka (ok. 400 g)
• 2 marchewki, pokrojone w plasterki
• 1 pietruszka, pokrojona w plastry
• 1 cebula, pokrojona w kostkę
• 2 ziemniaki, obrane i pokrojone w kostkę
• 1 por, pokrojony w krążki
• 2 ząbki czosnku, posiekane
• 1 litr bulionu drobiowego
• 2 łyżki oliwy z oliwek
• Sól i pieprz do smaku
• Liść laurowy, ziele angielskie (opcjonalnie)
• Świeża natka pietruszki do dekoracji

Wskazówki:

1. W dużym garnku rozgrzej oliwę, a następnie podsmaż pokrojoną cebulę oraz czosnek, aż staną się miękkie.
2. Dodaj pokrojone piersi z kurczaka i smaż przez kilka minut, aż kurczak się lekko zarumieni.
3. Wlej bulion drobiowy i dodaj liść laurowy oraz ziele angielskie (jeśli używasz).
4. Do garnka wrzuć pokrojone marchewki, pietruszkę, ziemniaki oraz pora. Gotuj na średnim ogniu przez około 30-40 minut, aż warzywa staną się miękkie.
5. Dopraw solą i pieprzem do smaku.
6. Pod koniec gotowania, jeśli chcesz, możesz rozdrobnić kurczaka na małe kawałki lub pozostawić go w większych kawałkach.
7. Podawaj gorącą zupę udekorowaną świeżą natką pietruszki.

Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:

• Zupę najlepiej podawać na gorąco, zaraz po ugotowaniu, by cieszyć się jej pełnym smakiem.
• Możesz serwować ją z kawałkami świeżego chleba lub grzankami.
• Jeśli planujesz przechowywać zupę, najlepiej schłodzić ją do temperatury pokojowej, a następnie przechowywać w szczelnie zamkniętym pojemniku w lodówce do 3 dni.
• Zupa może być również mrożona – po rozmrożeniu podgrzewaj ją na małym ogniu, aż osiągnie odpowiednią temperaturę.
  
  zobacz więcej na następnej stronie Reklama
  Następny→