Reklama
Reklama
Reklama

Turkuterie: świąteczna deska serów

To opowieść stara jak świat: wieczór po kolacji z okazji Święta Dziękczynienia, kiedy goście nie są jeszcze gotowi na pełny posiłek, ale czują się trochę głodni. W tym roku spróbuj pysznego zwrotu akcji z odświętnym i imponującym pokazem owoców i serów, który będzie stanowić centralny element świątecznego stołu z deserami. Ta deska pełna jesiennych smaków sprawi, że każdy będzie chciał ją pochłonąć!

Zasada trzech

Przygotowując deskę serów dla tłumu, weź pod uwagę zasadę trzech: uwzględnij co najmniej jeden twardy ser, jeden półtwardy ser i jeden miękki ser. Oto kilka sugestii:

Ser twardy: parmezan lub manchego
Ser półtwardy: cheddar, gruyère lub havarti
Ser miękki: brie lub camembert (który zachowuje swój kształt po pokrojeniu)
Wybór owoców i dodatków

Wybieraj sezonowe owoce, takie jak jabłka, gruszki i winogrona. Jeśli używasz jabłek lub gruszek, wrzuć je do niewielkiej ilości soku z cytryny, aby zapobiec brązowieniu. Możesz również dodać zabawne, jesienne dodatki, takie jak pasta z pigwy (idealna do formowania piór ogonowych!), kandyzowane orzechy lub suszone owoce.

Tworzenie deski do indyka
Podstawowa struktura:
Użyj połówki gruszki Bosc na ciało indyka; jej kształt idealnie nadaje się do uroczej prezentacji. Ułóż połówkę gruszki wąską stroną trzonu skierowaną do góry.
Cechy indyka:
Włóż dwa całe goździki w górę gruszki jako oczy.
Wytnij mały trójkąt z twardego lub półtwardego sera, aby utworzyć dziób.
Układanie deski:
Ułóż sery, owoce, wędliny i krakersy w naprzemiennych rzędach, promieniście od gruszki. Wsuń każdy rząd pod poprzedni, aby uzyskać efekt warstwowy.
Dąż do różnorodności kształtów i kolorów, dbając o tworzenie wzorów. Na przykład upewnij się, że wszystkie plasterki jabłka są skierowane w tę samą stronę.
Wypełnianie luk:
Wypełnij wszelkie puste przestrzenie różnymi orzechami, suszonymi owocami i oliwkami, aby ograniczyć negatywną przestrzeń i poprawić atrakcyjność wizualną.
Ostatnie szlify:
Udekoruj gruszkę małą gałązką świeżego rozmarynu i umieść więcej rozmarynu pod spodem, aby uzyskać efekt „pastwiska”.
Składniki

zobacz więcej na następnej stronie Reklama
Reklama

Yo Make również polubił

Wszystko, czego potrzebujesz, to ugotowane jajko, aby kontrolować poziom cukru we krwi

Dzięki temu będziesz mógł skorzystać z wielu korzyści, o których nie wiedziałeś, że możesz czerpać z różnych dostępnych produktów spożywczych ...

Jeśli masz 1 jajko, mąkę i mleko, przygotuj ten pyszny i łatwy przepis.

Słodkie bułeczki pomarańczowe Składniki : 80 ml letniej wody 80 ml letniego mleka 1 łyżka suchych drożdży 3 łyżki cukru ...

“Delikatne Mini Tarty z Ricottą, Szpinakiem i Aromatycznymi Suszonymi Pomidorami”

Wprowadzenie: Mini tarty z ricottą, szpinakiem i suszonymi pomidorami to wyśmienite, lekkie przekąski, które idealnie sprawdzą się na każdą okazję ...

Delikatny Kurczak z Makaronem w Sosie Grzybowym

Delikatny Kurczak z Makaronem w Sosie Grzybowym to doskonałe danie, które łączy w sobie smak miękkiego kurczaka, aromatycznego sosu grzybowego ...

Leave a Comment