Zapiekanka ziemniaczana z hamburgerem i serem

Jest coś magicznego w połączeniu mielonej wołowiny, delikatnych ziemniaków i rozpływającego się sera – wszystko zapiekane w jednym, ciepłym, rozgrzewającym daniu. Oto: zapiekanka ziemniaczano-hamburgerowa z serem . Niezależnie od tego, czy karmisz głodną rodzinę, przygotowujesz posiłki na cały tydzień, czy po prostu masz ochotę na coś naprawdę pocieszającego, ta zapiekanka nigdy Cię nie zawiedzie.

Stał się nieodłącznym elementem naszego domu – pojawia się na wielkanocnych obiadach, w dni powszednie, a nawet na weekendowych brunchach. Dlaczego? Jest sycący, niedrogi, nadaje się do zamrożenia i niezwykle łatwy w przygotowaniu.

Przyjrzyjmy się, jak przygotować to serowe arcydzieło!

🧀 Dlaczego pokochasz ten przepis:

• Nadaje się dla rodzin: uwielbiają go zarówno dzieci, jak i dorośli.

• Przygotowanie z wyprzedzeniem: Przygotuj danie poprzedniego wieczoru i po prostu podgrzej.

• Cudo w jednym daniu: białko, węglowodany i ser w każdym kęsie.

• Elastyczne: Może służyć jako dodatek lub pełny posiłek.

🛒 Składniki:

• 1 funt mielonej wołowiny, pokruszonej

• 1 żółta cebula, pokrojona w kostkę

• 3 do 4 funtów ziemniaków, obranych i pokrojonych na plasterki o grubości ¼ cala

• 8 uncji (lub więcej) startego sera cheddar

• 1 puszka zupy serowej cheddar

• 12 uncji mleka odparowanego (lub zastąpić mlekiem pełnym)

• ½ szklanki zwykłego mleka

• 1 łyżeczka soli

• ½ łyżeczki pieprzu

👨‍🍳 Jak zrobić zapiekankę ziemniaczaną z hamburgerami i serem

Krok 1: Podgrzewanie i przygotowanie

• Rozgrzej piekarnik do 350°F (175°C)

• Spryskaj naczynie do pieczenia o wymiarach 9×13 cali nieprzywierającym sprayem do pieczenia.

Krok 2: Ugotuj mięso

• Na patelni smaż mieloną wołowinę i pokrojoną w kostkę cebulę na średnim ogniu, aż się zrumienią.

• W razie potrzeby odsącz nadmiar tłuszczu.

Krok 3: Złóż warstwy

1. Na dnie przygotowanego dania ułóż warstwę pokrojonych ziemniaków.

2. Posyp lekko solą i pieprzem.

3. Równomiernie rozłóż na wierzchu ⅓ mieszanki mielonej wołowiny.

4. Posyp ⅓ startego sera.

5. Powtórz te warstwy jeszcze dwa razy — ziemniaki, mięso, ser.

6. Ostatnia warstwa powinna składać się z resztek sera.

Krok 4: Przygotuj sos

• W misce wymieszaj trzepaczką:

  • Zupa serowa Cheddar

  • Mleko odparowane

  • ½ szklanki mleka

  • Jeśli chcesz, dodaj sól i pieprz

• Równomiernie polej mieszanką wierzch zapiekanki.

Krok 5: Pieczenie

• Przykryj naczynie szczelnie folią aluminiową.

• Piec w temperaturze 350°F przez 1 godzinę .

• Zdejmij folię i piecz przez kolejne 15 minut, aż wierzch będzie złoty i zacznie bulgotać.

💡 Uwaga: Jeśli plastry ziemniaków są grubsze, może być konieczne pieczenie ich przez dodatkowe 10–15 minut.

🍽️ Podawaj i delektuj się

Pozostaw zapiekankę na 5–10 minut po upieczeniu. Podawaj na ciepło z prostą zieloną sałatką lub gotowanymi na parze warzywami, aby uzyskać pełny posiłek. Resztki dobrze się przechowują i doskonale nadają się do podgrzewania!