Kurczak i pierożki w wolnowarze

Gdy temperatura spada, nie ma nic lepszego niż ciepła, rozgrzewająca miska kurczaka z kluskami w wolnowarze, która koi duszę. To klasyczne danie jest podstawą domowej kuchni i nie bez powodu – jest łatwe w przygotowaniu , obłędnie pyszne i idealne na chłodny wieczór . Wyobraź sobie delikatnego kurczaka, miękkie kluski i bogaty, aromatyczny bulion, wszystko ugotowane perfekcyjnie w zaciszu Twojego wolnowaru. Brzmi jak spełnienie kulinarnych marzeń, prawda?

Magiczne składniki:

• 1 cebula, posiekana : Dodaje potrawie głębi smaku i nuty słodyczy. Posiekaj ją drobno, aby równomiernie się ugotowała.
• 1 1/4 funta piersi z kurczaka bez kości i skóry : Gwiazda wieczoru! Piersi z kurczaka są chude i delikatne, dzięki czemu idealnie nadają się do powolnego gotowania.
• 1 łyżeczka suszonego oregano : Dodaje potrawie ciepły, ziemisty smak. Świeże oregano również się sprawdzi, ale suszone jest wygodniejsze.
• Sól koszerna i świeżo zmielony czarny pieprz : podstawowe przyprawy, które podkreślają smak pozostałych składników.
• 2 puszki (10,5 uncji) kremu z kurczaka : Sekret bogatego, kremowego bulionu. Szukaj produktów o niskiej zawartości sodu, aby kontrolować poziom soli.
• 2 szklanki bulionu drobiowego o niskiej zawartości sodu : Danie będzie smaczniejsze i bardziej wilgotne. Możesz użyć domowego bulionu, jeśli masz go pod ręką.
• 4 gałązki świeżego tymianku i 1 liść laurowy : Aromatyczne zioła, które dodają bulionowi złożoności i głębi. Wyrzuć je przed podaniem.
• 2 łodygi selera naciowego, posiekane : Dodają świeżego, zielonego smaku i chrupkości. Użyj wewnętrznych łodyg, aby uzyskać słodszy smak.
• 2 duże marchewki, obrane i posiekane : słodkie i delikatne, marchewki idealnie pasują do kurczaka i pierogów.
• 1 szklanka mrożonego groszku, rozmrożonego : Eksplozja zielonego smaku i koloru. Możesz użyć świeżego groszku, jeśli jest sezonowy.
• 3 ząbki czosnku, drobno posiekane : Bo z czosnkiem wszystko jest lepsze!
• 1 puszka (470 g) schłodzonych ciasteczek : Najprostszy sposób na zrobienie pierogów. Aby uzyskać najlepsze rezultaty, wybierz ciasteczka maślankowe lub kruche.
  
  zobacz więcej na następnej stronie Reklama
  Następny→