Batony owsiane bez pieczenia z rodzynkami i morelami

Składniki:
Płatki owsiane : 80 g (1 szklanka)
Rodzynki : 100 g (1/2 szklanki)
Orzechy włoskie : 80 g (1/2 szklanki), posiekane
Suszone morele : 100 g (1/2 szklanki), posiekane
Dojrzały banan : 1 średni, rozgnieciony
Czekolada gorzka : 100 g (3,5 uncji), posiekana (jeśli to możliwe, użyj bez cukru)
Olej kokosowy : 1 łyżeczka (lub inny, według uznania, do smarowania)
Wskazówki:
Przygotuj patelnię : Nasmaruj patelnię o wymiarach 20×15 cm (8×6 cali) olejem kokosowym lub innym preferowanym olejem.
Wymieszaj składniki : W dużej misce wymieszaj płatki owsiane, rodzynki, orzechy włoskie, suszone morele i rozgniecionego banana. Dobrze wymieszaj, aż wszystkie składniki zostaną równomiernie rozłożone i pokryte bananem.
Naciśnij mieszankę : Przenieś mieszankę do przygotowanej formy. Mocno dociśnij, aby równomiernie ubić mieszankę.
Rozpuść czekoladę : W misce nadającej się do mikrofalówki rozpuść ciemną czekoladę z 1 łyżeczką oleju kokosowego. Podgrzewaj w 30-sekundowych odstępach, mieszając pomiędzy nimi, aż do uzyskania gładkiej i całkowicie rozpuszczonej konsystencji.
Posyp czekoladą : Wlej rozpuszczoną czekoladę na mieszankę owsianą i równomiernie rozprowadź.
Schłodzenie : Schłodź patelnię w lodówce przez 20–30 minut, lub do momentu, aż czekolada stężeje, a mieszanka stanie się twarda.
Pokrój i podaj : Po schłodzeniu pokrój na batony i delektuj się.

Przepis jest kontynuowany na następnej stronie