Przepis na całusy (placki) Pantellerii

Składniki:
Mąka: 140 g
Jajko: 1
Sól: szczypta
Cukier: 30 g
Mleko: 200 ml
Cytryna: skórka z 1 cytryny
Ekstrakt waniliowy: 1 łyżeczka
Cukier puder: do oprószenia
Olej: do smażenia (wystarczająca ilość, aby napełnić patelnię)
Instrukcje:

Proszę przejść do dalszej części (>), aby zapoznać się z instrukcjami:

Instrukcje:
Krok 1: Przygotuj ciasto

W misce ubij razem jajko, mleko i skórkę z cytryny.
Dodaj szczyptę soli i ekstraktu waniliowego. Dobrze wymieszaj.

Stopniowo dodawaj cukier i mąkę, mieszając, aż uzyskasz gładkie ciasto, które będzie nieco gęstsze niż ciasto na naleśniki.

Krok 2: Rozgrzej olej 4. Wlej olej do głębokiej patelni, na tyle, aby zanurzyć w nim placki do połowy. Rozgrzej olej do 160°C (320°F). 5. Wskazówka: Przed rozpoczęciem zanurz foremkę do smażenia w gorącym oleju na około minutę, aby ją rozgrzać.

Przepis jest kontynuowany na następnej stronie