Reklama
Reklama
Reklama

6 porad, jak zapobiec pękaniu skorupek jajek podczas gotowania

Nagła zmiana temperatury może spowodować pęknięcia skorupy. Aby tego uniknąć, najpierw umieść jajka w garnku z zimną wodą i zagotuj wodę na średnim ogniu. Przede wszystkim unikaj wrzenia wody, gdy bulgocze. Wrząca woda może spowodować szok termiczny i pęknięcia skorupy, gdy jajka gwałtownie uderzają o siebie na początku procesu gotowania. Powolne, kontrolowane gotowanie na małym, równomiernym ogniu zapobiegnie pękaniu. Ponadto gotująca się woda da bardziej jednolity wynik.

Dodatkowa wskazówka: jeśli masz termometr kuchenny, możesz monitorować temperaturę wody i upewnić się, że nie przekracza 80-90°C.

Kontynuuj na następnej stronie

zobacz więcej na następnej stronie Reklama
Reklama

Yo Make również polubił

Tylko 2 filiżanki dziennie przez tydzień — naturalny napój wspomagający spalanie tłuszczu i poprawiający metabolizm

Tytuł: Tylko 2 filiżanki dziennie przez tydzień — naturalny napój wspomagający spalanie tłuszczu i poprawiający metabolizm Wprowadzenie Jeśli szukasz prostego, ...

Ciasto owsiane z jabłkami i bananami

Składniki Płatki owsiane: 1 szklanka (90 g) Cukier waniliowy: 1 łyżeczka (5 g) Hornear w proszku: 1 łyżeczka (4 g) ...

Najlepsze na świecie rożki budyniowe w piekarniku w 10 minut

Składniki: 1 opakowanie gotowego ciasta francuskiego 1 budyń waniliowy (na 500 ml mleka) 500 ml mleka 2-3 łyżki cukru (do ...

Migdałowe Śnieżne Ciasteczka Nadziewane Mango

Migdałowe Śnieżne Ciasteczka Nadziewane Mango to wyjątkowy deser, który łączy w sobie delikatność migdałowego ciasta z egzotycznym smakiem mango. Ich ...

Leave a Comment